6x de lekkerste gnocchirecepten

Share on pinterest
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp

Gnocchi is een van onze favoriete Italiaanse producten en past in talloze gerechten. Het is een combinatie van aardappel en bloem waardoor het een heerlijke zachte structuur krijgt. In dit lijstje vind je de lekkerste gerechten met gnocchi.

Tip: Ben je benieuwd naar hoe je de lekkerste gnocchi zelf maakt? Met deze tips maak je de lekkerste gnocchi zelf.

6x de lekkerste gnocchirecepten

gnocchi met venkelworst & saffraan
Wil je lekker snel klaar zijn vanavond? Maak dan dit Sardijnse gerecht met venkelworst en saffraan. In 35 min. klaar! Op Sardinië zijn ze gek op gerechten met venkelworst. Het originele recept is met malloreddus, een ovale Sardijnse pastasoort die doet denken aan kleine gnocchi. Malloreddus is niet overal te koop, maar je kunt dit prima maken met gnocchi of kleine dikke pastaschelpjes. 
En dan morgen dit vega pastagerecht
naar recept
gnocchi met venkelworst en saffraan - delicious
kikkererwtengnocchi met harissa-zalmforel
Zet in plaats van spaghetti of tagliatelle ook eens deze gnocchi met kikkererwten op tafel! De harissa-zalmforel, gember en komijn geven pit aan dit heerlijke familiegerecht.
Gnocchi is ook erg lekker in Italiaanse minestrone. Hier vind je het recept.
naar recept
kikkererwtengnocchi
gebakken gnocchi met tomaatjes, parmezaan & munt
Gebakken gnocchi? Gnocchi kennen we als zachte kussentjes. Bakken is minder bekend, maar heel erg lekker. Vooral kinderen zijn dol op die krokante Italiaanse aardappelkussentjes.


Iets meer tijd? Maak dan deze vega gnocchi uit de oven.
naar recept
gebakken gnocchi met tomaatjes
gnocchi met geroosterde knoflook, spinazie en ricotta
Na het eten van deze overheerlijke gnocchi kun je er weer flink tegenaan! Heb je wat extra tijd om te koken? Probeer dan eens zelf gnocchi te maken!
naar recept
gnocchi met knoflook
paddenstoelenminestrone met gnocchi
Met dit koude weer warm je helemaal op bij deze paddenstoelenminestrone. Koelverse gnocchi en gedroogde paddenstoelen spelen de hoofdrol in deze rijkgevulde soep.
Nog gnocchi over? Deze gnocchi met tomaten-gorgonzolasaus en pancetta is verrukkelijk!
naar recept
paddenstoelenminestrone - delicious
zoete-aardappelgnocchi met olijven & thaise basilicum
Geen zorgen, deze gnocchi van zoete aardappel is veel makkelijker maken dan het lijkt. De combinatie van Thaise basilicum en zoete aardappel is geweldig! Tip: Als je de blaadjes van de basilicum licht verwarmt, komt het aroma nog beter vrij.  
naar recept
zoete-aardappel-gnocchi-delicious
zoete-aardappel-gnocchi-delicious
Janneke Philippi