De lente of zomer kan niet zonder zonnige kip salades. Zo’n bord vol kleurrijke groenten en kipfilet is vaak precies waar je naar snakt op dit soort dagen: gezond, fris en toch lekker vullend.
Natuurlijk kun je een maaltijdsalade met gerookte kip maken – zie ook het recept hieronder -, maar in de meeste gevallen is het net zo lekker om zelf een kippetje te bakken. Dat hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Zo bakt Donna Hay in haar caesarsalade de kip simpelweg even aan met olijfolie en wat peper en zout.
Een van onze persoonlijke favorieten is de couscoussalade met bloemkool, kip en roomkaasdressing. Tip: maak direct lekker veel. Zo heb je een dag later ook een heerlijke lunch te pakken.
Meer inspiratie voor de lente en zomer? In het huidige nummer van delicious. vind je de lekkerste knapperige recepten. Bestel ‘m hier!
kip salades: 11 recepten
geroosterde-wortelsalade met kip en dragonboter
Een maaltijdsalade met vrolijke kleuren. Zachte kip, krokant brood, zilte spekjes en frisse peterselie. Deze wortelsalade heeft het allemaal! Ook perfect als bijgerecht voor een feestelijk diner.
couscoussalade met bloemkool, kip & roomkaasdressing
Ga voor publieksfavorieten, deze salades vindt iedereen lekker. Handig als er veel bezoek over de vloer komt, of neem 'm mee naar een uitgebreide picknick!Wil je nog een salade voor erbij? Wat dacht je van deze aardappelsalade met feta & chorizo?
Zelf pompoenhummus maken lijkt misschien veel werk, maar je kunt het een dag van te voren voorbereiden. Dan hoef je het de avond zelf alleen nog maar af te maken. Gek op hummus? Probeer één van onze vierfavoriete recepten met hummus.
aardappelsalade met little gem, boerenkip en za’atardressing
Vier de zomer met deze geweldige midden-oosterse aardappelsalade met little gem, boerenkip & za’atardressing. Ook ideaal om mee te nemen naar park, strand of simpelweg je balkon of tuin!
Deze kipsalade met rijst, asperges & mango geeft je heel even dat fijne lente-gevoel. Of die lente er nou al is of niet! De gember & wasabi geven 'm de perfecte kick. Maak ook deze gehaktballetjes met harissa en koriander.
Vanmiddag gaan we voor een lekkere maaltijdsalade. Mét gerookte kip. En tuinbonen. En rauwe ham. En rucola. En kerstomaatjes. Kortom: een lekkere en gezonde salade!
Het weekend is het ideale moment om kinderen te laten helpen in de keuken. En dan maak je natuurlijk alleen gerechten die ze écht lekker vinden, zoals deze mihoensalade. De zachte smaak van de mihoen, de zoete ananas en kip, de staafjes komkommer: welk kind vindt dit niet lekker?
caesarsalade met kipreepjes met zonnebloempittenkruim
Deze caesarsalade met kipreepjes en zonnebloempittenkruim is binnen een halfuurtje klaar. De kipreepjes zijn ook heerlijk op in een wrap of op een broodje.
Deze soul bowl met pittige kip zit tjokvol lekkere én gezonde ingrediënten en staat in een halfuur op tafel. Perfect voor een drukke dag. Vork in de aanslag!Probeer ook pittige kip met mangosalade.
Wij kiezen tegenwoordig graag voor 80/20: 80% groente en 20% vlees. Niet alleen omdat je er delicious. mee kan koken, maar al die groenten reinigen je lichaam, geven energie én zijn bovendien elke dag van de week lekker!
