pasta met kip: 7 recepten voor iedere dag van de week

Pasta met kip is zo’n combinatie waarvan je zegt: logisch. En: altijd lekker. Kijk maar naar onderstaande recepten: kipgoulash met linguine of pittige spaghetti met kipgehakt en spruitjes.

Toch denken veel Italianen daar anders over. Pasta met kip komt niet voor in de klassieke keuken. Daar houden ze het liever bij goede saus, wat kaas, peper en zout en smaakmakers als ansjovis. Amerikaans-Italianen, die zijn wel weer gek op de combinatie.

Of een ras-Italiaans het nou serveert of niet: onderstaande recepten zijn in de meeste gevallen sowieso al een internationale smeltkroes van smaken en culturen. Want goulash, mac ’n cheese en boerenkoolpesto, dat kom je niet snel tegen bij je favoriete nonna. Wij noemen het een delicious. twists op heerlijk Italiaans.

Meer inspiratie voor doordeweeks? Haal dan het laatste nummer van delicious. in huis!

Pasta met kip: 7 recepten

kipgoulash met linguine en peterselieroom

Janneke: ‘Als het even lukt, maak ik de goulash al in de ochtend of zelfs een dag eerder. Het karwijzaad geeft zijn smaak dan nog beter af en geeft de goulash een kick.’

Nog zo'n leuke variatie op goulash: goulashpasteitjes met crunchy filodeeg.

naar recept

mac ’n cheese met kip en bieslook

Voor alle comfortfood liefhebbers: een grote ovenschaal mac 'n cheese met knapperige mais en kip. Strooi er bieslook over voor een lekker knoflookaccentje.

Nog meer lekkers uit de oven: 12x gezonde ovenschotel

naar recept

pikante spaghetti met kipgehakt, spruiten & maanzaad

Geroosterde spruitjes lust iedereen. Lekker door pasta met kipgehakt en knisperend maanzaad.

Liever vegetarisch? Neem vers vegetarisch gehakt.

naar recept

gebraden kip in tomaten-dragonsaus met pasta

Laat je niet misleiden door de bereidingstijd: dit gerecht is juist je allerbeste vriend wanneer je een druk bestaan hebt. Je hoeft kip alleen maar even de oven in te schuiven en de saus op het vuur te zetten. Terwijl alles gaart heb jij je handen vrij voor klusjes, spelletjes of… Beide!

Nog praktischer: maak de kip een dag van tevoren, dan hoef je alleen nog maar te plukken, te roeren en te serveren. Buona cena!

naar recept

kip-pastasalade met tuinbonen en citroendressing

Als (buiten)lunch is pastasalade met kip ideaal. Met eenvoudige ingrediënten en een frisse citroendressing wordt je kip-pastasalade perfect.

naar recept

speltfettuccine met gepocheerde kip en boerenkoolpesto

Fettuccine is brede lintpasta, gemaakt van eieren, boter en bloem. Het verhaal gaat dat fettuccine bedacht is door Alfredo di Lelio. Hij maakte het gerecht voor zijn gasten om te zien of het in de smaak viel, dat deed het. Het restaurant Alfredo alla Scrofa in Rome bestaat nog steeds. Zin in meer spelt? Maak dan ook eens dit speltbrood met pompoen.

naar recept

lasagne met kip en broccolini

Voor lasagne moet je even de tijd nemen, maar het is leuk om te doen en het resultaat is die moeite dubbel en dwars waard. Deze lasagne maak je met kipgehakt en groente, dus lekker licht!

Liever een sneller pastarecept met kip? Maak fettuccine met gepocheerde kip.

naar recept

Bekijk ook: 29 pasta recepten voor doordeweeks