Het mag dan misschien officieel nog even duren voor we aan het kerstdiner zitten, je kunt je kerstmenu wel al voorbereiden.
Voor het échte koken is misschien nog wat te vroeg, maar (een deel van) je boodschappen kun je nu wel al doen. Dit kun je nu al inkopen voor je kerstdiner!
1. Specerijen en andere droge ingrediënten
Geen kerst zonder kruidige, warme specerijen voor je desserts en marinades. Goed nieuws: die kun je nu al aanschaffen. Specerijen blijven over het algemeen lang goed en je kan ze maar vast in huis hebben. Ga je aan de slag met een stuk vis in zoutkorst? Sla dan ook nu al je zout in.
2. Ingrediënten in blik
Maak je een tomatensaus of ga je bijvoorbeeld aan de slag met fruit uit blik? Dan kun je die heel goed nu al inkopen. Zo’n voorraadje in je keuken is sowieso nooit mis, maar het scheelt ook weer flink wat sjouwen tijdens de kerstboodschappen als je deze nu al in huis hebt.
3. Koop nu al andere houdbare ingrediënten voor je kerstdiner
Gedroogde bonen, bouillon en bijvoorbeeld tomatenpuree of ansjovis. Allemaal ingrediënten die je nu al kunt kopen en je straks ruimte in je boodschappentas en chaos gaan besparen. Vergeet ook ingrediënten zoals noten, azijn, sojasaus, miso of Worcestershiresaus niet.
4. Gebruik je vriezer
Maak ruimte in je vriezer! Ingrediënten zoals filo-, blader- en ander deeg kun je nu vast inkopen. En als je helemaal de chaos voor wilt zijn, maak je nog slimmer gebruik van je vriezer. Veel ingrediënten zoals vlees, vis of zelfs groente die je gaat verwerken, kun je nu al kopen en invriezen. Je kunt zelfs al hele onderdelen van je gerecht, zoals sauzen, maken en bewaren in de vriezer.
Lees meer: je kerstdiner voorbereiden: dit kun je nu al invriezen!
5. Vergeet de wijn niet!
Voor goede wijn ga je misschien het liefst naar je speciaalzaak of slijter. Maar om te voorkomen dat het daar extra druk is of jij dat omrijden er net even niet bij kunt hebben tijdens de kerstboodschappen, kun je natuurlijk heel goed nu al je wijn (en andere drank) kopen.
Dan heb je meteen de rust en ruimte om aan je wijnadviseur te vragen over de beste wijn-spijs combinaties en kun je rustig even neuzen tussen de flessen.
Lees ook: zo kies je de perfecte wijn voor kerst, volgens deze top-wijnkenner
6. Regel je servies en tafelaankleding nu al voor je kerstdiner
Het is misschien het laatste waar je aan denkt bij de voorbereiding van je kerstdiner. Maar het gaat je echt veel stress schelen als je nu al nadenkt over je tafelaankleding. Koop je servetten, kaarsen, extra servies en glaswerk nu al. Dat scheelt je de dagen voor kerst weer een extra ritje naar een winkel waar het ongetwijfeld extra druk is.
Oh, en als je dan toch bij de supermarkt bent: vergeet niet om ons extra dikke kerstnummer in je mandje te gooien voor de lekkerste inspiratie voor de feestdagen! Of bestel het nummer hier.
