In samenwerking met Ninja CRISPi
Wie denkt dat een air fryer vooral handig is voor die snelle doordeweekse snack, heeft nog niet ontdekt wat dit keukenwonder kan doen tijdens de feestdagen. Juist als je oven overuren draait en je zes-pits-fornuis alsnog te klein blijkt, is de air fryer je redder in nood. Helemaal als het een Ninja CRISPi is.
Met een beetje creativiteit tover je de feestelijkste gerechten uit het apparaat. Toe aan wat inspiratie? Hieronder delen we ideeën en recepten.
Mocht je nog op zoek zijn naar een goede keukenhulp tijdens de feestdagen, kijk dan eens naar Ninja CRISPi. Dat is een compacte air fryer die vooral uitblinkt in gebruiksgemak. Je bereidt je gerecht goudkrokant in de air fryer, serveert het direct uit dezelfde schaal en, blijft er iets over, dan kan het zo de koelkast in. Doordat de schalen licht en stapelbaar zijn, is het dé air fryer voor als je een kleine keuken hebt of vaak voor één of twee personen kookt. Minder afwas, minder gedoe en meer ruimte in je kast. De deksels voor de schalen krijg je bij je bestelling geleverd. Ze zorgen ervoor dat je gerechten veilig en luchtdicht kunt bewaren in de koelkast of vriezer.
De CRISPi heeft één troef die meteen je culinaire hart verovert: je kunt meekijken. Door de volledig transparante glazen kom zie je hoe kip langzaam goudbruin en knapperig wordt, of hoe bladerdeeg prachtig omhoog komt. Hierin is het model écht anders dan andere air fryers.
Wat ook handig is: je kunt wisselen tussen de verschillende bakmaten. Je klikt de verwarmingseenheid supersimpel op de kleine of grote schaal, afhankelijk van wat je maakt. Met standen als air fry, roast, recrisp en keep warm is er genoeg speelruimte als je houdt van koken. Een praktisch hulpmiddel tijdens de drukke kookdagen.
Je shopt hem op ninjakitchen.nl
Zo zet je ‘m in tijdens de feestdagen:
1. Goudbruine gratin
Een gratin maken in een air fryer gaat verrassend eenvoudig. Zoek je een klein bijgerecht voor relatief weinig mensen, dan is een gratin maken in de air fryer sneller dan je oven voorverwarmen. Je kunt er bijvoorbeeld voor kiezen om individuele porties te maken, door kleine ovenschaaltjes te vullen. Zo heb je razendsnel die bekende kazige, sauzige binnenkant met een perfecte korst bovenop.
Deze aardappelgratin met gruyère geeft je meteen dat gezellige wintersportgevoel. De Zwitserse Alpenkaas smelt in de oven en geeft de gratin extra veel smaak. Lekker als bijgerecht voor tijdens een gezellig etentje met de hele familie.
naar recept
2. Gekaramelliseerde spruitjes
Wij zijn om. Spruitjes maak je écht het allerlekkerst in de air fryer. Daar kan geen oven of pannetje tegenop. Hussel je schoongemaakte spruitjes simpelweg met wat olijfolie en zout, that’s it. Laat ze karamelliseren tot ze een beetje krokant langs de randen zijn. Het is het perfecte bijgerecht naast ongelofelijk veel kersthoofdgerechten. Wil je extra kleur toevoegen, dan kun je er na het bakken nog wat granaatappelpitjes en geroosterde hazelnoten doorheen mengen voor extra veel feest.
3. Warme desserts
Je air fryer kun je ook perfect gebruiken voor het maken van kleine, warme desserts. Denk aan een croissant-breadpudding, warme chocoladecakes met een zachte kern of mini-appeltaartjes. Bolletje ijs erbij en klaar is je instant kerstmagie.
Jeroen Meus: ‘Met een chocoladedessert tover je gegarandeerd een glimlach op de gezichten van je tafelgenoten. Veel mensen wagen zich niet aan de bereiding van een warme moelleux, en toch is het heel eenvoudig. Mijn recept voor dit chocoladegebak met een vloeibare kern kan niet mislukken!’
naar recept