Voorgerecht

hert met druiven-walnootdressing en bietensalade

hert met druiven-walnootdressing en bietensalade

lees verder »
Tartare van ei met pangrattato, kappertjes en puree

Tartare van ei met pangrattato, kappertjes en puree

lees verder »
Wortel-tijmsouffleetjes met parmezaan

Wortel-tijmsouffleetjes met parmezaan

lees verder »
burrata caprese met aubergine en tomatenzaadjes

burrata caprese met aubergine en tomatenzaadjes

lees verder »
Knolselderij-bonensoep met chorizo en karamelappel

Knolselderij-bonensoep met chorizo en karamelappel

lees verder »
Tartare van witvis met citroenolie, hazelnoot en sumak

Tartare van witvis met citroenolie, hazelnoot en sumak

lees verder »
Makreel met auberginekaviaar en amandelen

Makreel met auberginekaviaar en amandelen

lees verder »
Tarte tatin met sjalotten, spek en tijm

Tarte tatin met sjalotten, spek en tijm

lees verder »
Kruidige geitenkaasbollen

Kruidige geitenkaasbollen

lees verder »
Garnalenroerbak met kerrie

Garnalenroerbak met kerrie

lees verder »
Octopusspiesen met granaatappelglazuur en fattoush

Octopusspiesen met granaatappelglazuur en fattoush

lees verder »
Haring met nieuwe aardappels en zeekraal

Haring met nieuwe aardappels en zeekraal

lees verder »
Bietensalade met haring

Bietensalade met haring

lees verder »
Ravioli van tuinbonen en buffelmozzarella

Ravioli van tuinbonen en buffelmozzarella

lees verder »
Ceviche van heilbot met ananas & chilipepersaus

Ceviche van heilbot met ananas & chilipepersaus

lees verder »
tarte tatin met Honingtomaten, kappertjes en dille

tarte tatin met Honingtomaten, kappertjes en dille

lees verder »
wortel-gembersoep met cashewnoten

wortel-gembersoep met cashewnoten

lees verder »
Ciderkarbonaadjes met appel en venkel

Ciderkarbonaadjes met appel en venkel

lees verder »
Tartaar van Hollandse Nieuwe met avocado en citroen-dragoncrème

Tartaar van Hollandse Nieuwe met avocado en citroen-dragoncrème

lees verder »
Maanzaadpasteitjes met hüttenkäse en dragon

Maanzaadpasteitjes met hüttenkäse en dragon

lees verder »
Oesters met ceviche-relish

Oesters met ceviche-relish

lees verder »
Chinese stoombroodjes met vlees (baozi)

Chinese stoombroodjes met vlees (baozi)

lees verder »
GAMBERI GRATINATI – gegratineerde gamba’s met citroen en peterselie

GAMBERI GRATINATI – gegratineerde gamba’s met citroen en peterselie

lees verder »
Chinese koolsalade met peterselie-pestodressing, pompoenpitten en geitenkaas

Chinese koolsalade met peterselie-pestodressing, pompoenpitten en geitenkaas

lees verder »