De pop-up cafés zijn dé trend van het moment! Steeds meer mensen halen de gezelligheid van hun favoriete koffie- of matchabar naar hun eigen woonkamer en hangen thuis de barista uit met een eigen koffiecorner en pastry-bar op het aanrecht.
Een gezellige middag met vrienden, fijne drankjes en lekkernijen – gewoon bij jou thuis. Klinkt goed? Zo pak je het aan:
1. Sfeer is alles
Een café staat of valt met de juiste vibe. Begin met een opgeruimde kamer en maak het gezellig. Gebruik je keukenblad als toonbank of tover je eettafel om tot bar. Met een mooi tafelkleed, leuke bordjes en wat kaarsjes creëer je direct die warme café-uitstraling. Lekkere playlist op, en je bent klaar om ‘open’ te gaan.
2. Drankjes die indruk maken
Of je nu een koffie-lover bent of juist meer van frisse limonades houdt: zorg dat alles bij elkaar en klaarstaat om jouw gasten te verrassen.
- Koffiecorner: zet je machine paraat met melk, siropen, ijsklontjes en zoetstoffen. Vergeet de lepeltjes en mokken niet! En denk alvast na over de afwas…
- Thee & limonades: bied verschillende theesmaken of kleurrijke siropen aan. Met verse citroen of munt in het glas ziet het er al snel uit als een feestje!
3. Zoete & hartige gebakjes
Wat is een café zonder iets lekkers bij de koffie? Maak een selectie met een mix van zoet en hartig. Hier zijn wat bekende voorbeelden:
- Zoet: cinnamon rolls, kardemombullars, pastel de nata of chocolate chip cookies.
- Hartig: focaccia, mini-pizza of bruschetta, focaccia.
Tip: je kan de meeste gebakjes al een dag van tevoren maken. Of haal gewoon een paar toppers bij je favoriete bakker – sla de delicious. top 100 open voor onze aanbevelingen.
4. Een menukaart voor je thuiscafé
Maak een grote menukaart (tegenwoordig een eitje met tools zoals Canva) en hang je zelfontworpen menukaart aan de muur met alle drankjes en hapjes die je in huis hebt. Het ziet er niet alleen professioneel uit, het voorkomt ook dat je steeds alles moet uitleggen.
5. Vergeet niet te genieten
Het belangrijkste: maak er vooral een feestje van. Plof samen met je vrienden neer op de bank, geniet van je koffie of limonade en proost op jouw eigen huiskamer pop-up café. Je vrienden zijn daar voor jou, niet alleen maar voor gratis koffie!
Deze pop-up café-foto’s komen van de instagramaccounts van @viclauren_ en @faye.gela; een bezoekje waard voor meer inspiratie.
Nog een tip: café delicious: 3x de nieuwste dranken