Een van onze favorieten: zoete aardappel. Vooral bekend als bijgerecht: gevuld, gepoft of gefrituurd. Maar je kan er zoveel meer mee! Daarom: 9x onze allerlekkerste recepten.
Nog zo’n favoriet: 6x de lekkerste pompoenrecepten.
9x recepten met zoete aardappel
hutspot met zoete aardappel en venkeljus
Eigenlijk kun je alle harde knol- en wortelgroenten nemen om stamppot op te leuken. Deze hutspot krijgt een zoete twist door de zoete aardappels en ’n kuiltje venkeljus. Zeker het proberen waard!Zin in meer stamppot met venkel? Probeer deze waterkersstamppot met venkelroomjus.
naar recept
zoete-aardappelchips met kruidig gehakt en tomatensalsa
Als je aan zoete aardappel denkt, denk je al snel aan sweet-potato fries. Deze zoete-aardappelchips is nét zo lekker! Voeg daar frisse tomatensalsa, romige avocado, kruidig gehakt en verse padrón bij en je hebt een heerlijke variatie op nacho’s.
naar recept
zoete-aardappeltaart met yoghurt, parmezaan en salie
Tip uit de keuken van Janneke: variëren met deze zoete aardappeltaart? Vervang de helft van de aardappel door pompoen, wortel en/of pastinaak.
naar recept
zoete-aardappelpuree met makreel
De combi makreel uit de oven met zoete-aardappelpuree is een gouden greep. Lekker met de zijdezachte zoete-aardappelpuree. Lekker hierbij: stamppot met zoete aardappel en venkeljusMakreel is ook prima vis om te roken!
naar recept
gevulde zoete aardappel met pancetta & oude kaas
Zoete-aardappelliefhebbers opgelet! In dit recept vul je de zoete aardappel met een mix van onder andere pancetta en oude kaas. Een match made in heaven, als je het ons vraagt. Meer lekkere gerechten? Kijk hier voor onze favoriete recepten met zoete aardappel.
naar recept
cajunvis met zoete-aardappelfriet
Pittige cajunvis, crunchy zoete aardappelfriet, aioli en je favoriete blondbier. We kunnen ons geen betere start van het weekend wensen.
naar recept
zoete-aardappel-wortelsoep met korianderolie
Het is even schillen, hakken en snijden, maar daarna doen specerijen, kruiden en de tijd het werk. Zo maak je makkelijk een eenvoudig soepje, waarvan de smaak je nog lang bij zal blijven! Pit van gember, frisheid van sereh en limoen en ook aardse zoete aardappel en wortel maken dit een verslavend lekkere combinatie. Heb je onze nieuwe Marokkaanse wortelsoep met kruidige couscous al eens geproefd?
naar recept
zoete aardappel met spinazie, mieriksworteldressing en kappertjes
Meer variëren met zoete aardappel? Ga dan voor deze zoete aardappel met spinazie en mieriksworteldressing. Een snel en origineel recept. Voeg de kappertjes toe voor een fris-zure twist. Mm, heerlijk en wát een plaatje!
naar recept
pizza hawaï met ‘ham’ van zoete aardappel
Zin in een pizza hawaï, maar dan vegetarisch? Vervang de ham door zoete aardappel. Met alleen groenten en fruit op je pizza krijg je nét zo’n rijke smaak.
Liever de pizzabodem from scratch? Volg dan hier de tips van pizzachef Silvio Cicchi.
naar recept
Liever de pizzabodem from scratch? Volg dan hier de tips van pizzachef Silvio Cicchi.
