aantal 4 |
lunchgerecht |
weekend |
nederlands |
Mister Kitchen koestert duurzame delicatessen uit eigen water. Helemaal als ze wat minder populair of bekend zijn in onze keuken. Vandaar dit super eenvoudige recept voor een heerlijke krabsandwich. Bekijk hier hoe je krab het beste kunt koken en schoonmaken.
Ingrediënten
- 2 el mayonaise
- sap en rasp van 1½ biocitroen
- 200 g krabvlees van krabbescharen
- 2 el geknipte bieslook
- 4 sneetjes zuurdesem- of roggebrood
- 1 avocado gehalveerd, vruchtvlees in parten
- 2 eieren hardgekookt, in partjes
- 12 takjes waterkers of een handje veldsla
Instructies
- Breng de mayo op smaak met citroensap en het -rasp en evt. nog wat peper. Schep het krabvlees en de bieslook door de mayonaise.
- Beleg de broodjes met de avocado, besprenkel deze met nog wat citroensap en bestrooi met zout en peper. Verdeel de krab, het ei en de waterkers of veldsla over de avocado en bestrooi met versgemalen peper en zout. Serveer direct.
Voedingswaarde
calorieën: 325kcal
eiwit: 17g
vet: 20g
koolhydraten: 19g
Productie: Mister Kitchen. Fotografie: Ernie Enkelaar. Styling: Cyn Ferdinandus. Bewerking: Trudelies Schouten
Ga je het proberen? Laat het ons weten.Mention @deliciousnederland of tag #deliciousnederland!