Runderworstjes met grote macaroni

Share on pinterest
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
runderworstjes macaroni-deliciousrunderworstjes macaroni-delicious


aantal 4 | hoofdgerecht | winter | |
Januari betekent winters eten op tafel. Als alles dan ook nog eens in een mum van tijd klaar is, is dat mooi meegenomen. Deze runderworstjes met grote macaroni zijn ook perfect voor kids: comfortfood, maar dan makkelijk!
kooktijd25 minuten
totale tijd25 minuten

ingrediënten

  • 1 el olijfolie
  • 2 tenen knoflook in dunne plakjes
  • 1 blik tomatenblokjes à 400 g
  • 4 el bladpeterselie grof gesneden
  • ¼ tl kaneelpoeder
  • 300 g macaroni grote, bijv. penne, fusilli of schelpjes
  • 2 el boter
  • 4 runderworstjes
  • 750 g sperziebonen schoongemaakt
  • 1 zakje rucola grof gesneden

instructies

  • Verhit de olie in een steelpan, fruit de knoflook zachtjes goudgeel. Voeg de tomaatblokjes met vocht en peterselie­blaadjes toe en schep om. Voeg de kaneel toe en breng op smaak met zout en peper.
  • Kook intussen de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking beetgaar.
  • Verhit de boter in een koekenpan en braad de worstjes rondom goudbruin en gaar in 8-10 min. Kook intussen de sperziebonen in ruim kokend water met zout in 6-7 min. gaar.
  • Schep de rucola op het laatste moment door de warme tomatensaus. Schep de pasta door de saus en serveer met de worstjes en sperziebonen.
Voedingswaarde: | | |
auteur: delicious.
Recepten: Yolanda van der Jagt. Fotografie: Rob van der Vet. Styling: Jan Willem van Riel. Bereiding: Bart Stuart. Productie: Trudelies Schouten
 
Dit recept printen
Ga je het proberen? Laat het ons weten.Mention @deliciousnederland of tag #deliciousnederland!


runderworstjes macaroni-deliciousrunderworstjes macaroni-delicious