Gesuikerde dunne koekjes met earl grey

Share on pinterest
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
earl grey koekjes


aantal 25 | zoet | | |
Gebruik thee als smaakmaker in verschillende recepten, zoals delicious. friend Kirsten Eckhart doet met delicious. zwarte thee + earl grey! 
voorbereiding30 minuten
Oven14 minuten
totale tijd44 minuten

ingrediënten

  • 140 g extra kristalsuiker
  • 4 el delicious. zwarte thee + earl grey* fijngemalen
  • deeg
  • 150 g boter op kamertemperatuur
  • 200 g donkerbruine basterdsuiker
  • 2 vanillestokjes in de lengte opengesneden, merg eruit geschraapt
  • 1 ei
  • 185 g bloem
  • 4 el delicious. zwarte thee + earl grey* zeer fijngemalen

instructies

  • Verwarm de oven voor op 180°C. Doe de boter, basterdsuiker en het vanillemerg in een kom en klop met de mixer in een aantal minuten tot een romig mengsel. Voeg het ei toe en blijf nog een minuut mixen. Voeg de bloem en de earl grey toe en mix kort totdat zich een zacht deeg vormt. Meng de kristalsuiker met de earl grey. Rol met bebloemde handen ± 25 balletjes à 25 g van het deeg en rol deze door de earl grey-suiker.
  • Leg de balletjes op ± 3 cm afstand van elkaar op een met bakpapier beklede bakplaat en druk ze plat tot ± 6½ cm met je hand. Bak de koekjes 9-10 min. in de oven of totdat de randjes goudbruin zijn. Laat de koekjes even afkoelen op de bakplaat, zet ze over op een rooster en laat ze geheel afkoelen.
Voedingswaarde: | | |
auteur: delicious.
*De losse delicious. thee kun je fijnmalen in de vijzel. 
Recepten: Kirten Eckhart. Fotografie: Eric van Lokven. Styling: Cyn Ferdinandus. Bereiding: Jacqueline Pietrowski. Productie: Trudelies Schouten
 
Dit recept printen
Ga je het proberen? Laat het ons weten.Mention @deliciousnederland of tag #deliciousnederland!


earl grey koekjes
earl grey koekjes