Ben jij degene die in aanloop naar de paasdagen direct de witte paaseitjes uit de verpakking vist? Of blijven de blauwgekleurde exemplaren eenzaam en verstoten in de schaal liggen tot volgend jaar? Voor wie tot de eerste categorie behoort, bekijk vooral deze lijst met witte chocolade recepten.
Witte chocolade is één van onze favoriete ingrediënten om mee te bakken. Het geeft je baksel de zoete, volle, beetje vettige smaak die perfect past bij frisse tegenhangers zoals frambozen, aardbeien of citrusvruchten.
Laat het maar aan onze culi’s over om daar vervolgens nóg een boeiende smaak aan toe te voegen. Denk aan het bittere van groene thee in onze matchacake, de nootachtige aardse smaak van pistache in onze laagjestaart of zoute macadamia’s en tequila in de onweerstaanbare paloma-taartjes. Zo breng je alles wat lekker is samen en dansen de smaken op je tong.
Wat je ook kunt doen is witte chocolade gebruiken om een zoet-recept nóg romiger en smaakvoller te maken. Scroll vooral even verder voor die recepten. Onze mudcake is al lekker, maar met de dikke, lobbige laag witte chocolade-glazuur wordt hij waanzinnig lekker. De chewy haverkoekjes zijn perfect an sich, maar worden een feestje met de extra smaakmaker. En ook de banoffeepudding krijgt een interessante smaakcombinatie dankzij de witte chocolade-crumble.
Met een frisse tegenhanger
Bittere groene thee matcht als Mr and Mrs Smith met frambozen en witte chocolade. Het levert ook een behoorlijk knappe cake op.
naar recept
Rutger: 'De witte chocoladecrème voor de afwerking is op basis van banket- en bakkersroom. Ik doe er geen eidooiers in, om de crème zo licht mogelijk te houden. Vlak voor het afwerken van de taart 'marmer' ik de witte-chocolade-crème met frambozenjam.' Vier ons jubileum mee met een taart naar jouw smaak: van rijk & romig tot klein & verfijnd, van royaal & robuust tot fris & fruitig; je vindt alle recepten in het feestnummer van delicious.
naar recept
Tover de basic pistachecake om tot on-weer-staan-bare partytaart met witte chocolade-ganache, lemoncurd en veel verse frambozen.
naar recept
Pudding betekent toetje in het Engels. En dat kan van alles zijn, van warme pudding uit de oven tot ijs of een stukje taart of cake.
naar recept
Juist nu wil je zoveel mogelijk buiten zijn, easy koken en ongecompliceerd lekker eten. Wij serveren je daarom deze onweerstaanbare amandeltaart met bessen. Relax, het wordt sowieso lekker.Luchtig, zoet en met een topping van gemarineerde bessen. Bonus: deze taart is glutenvrij!
naar recept
Aardbeien en rabarber zijn een gouden duo. Roer bijvoorbeeld door zelfgemaakte rabarbermoes op het laatst nog een flinke handvol in plakjes gesneden aardbeien en laat afkoelen. In het beslag voor deze tulband wordt in de standaardverhouding van cake 1 ei vervangen door 50 ml karnemelk, dit geeft een heerlijke, smeuïge structuur.
naar recept
Knapperig laagje deeg, zachte frangipane, romige crème en frisse aardbeien-topping: dit is het ultieme zomertoetje.Dol op aardbeien? Probeer ook deze recepten met het rode zomerfruit.
naar recept
Mijn variant op de paloma cocktail, maar dan nóg lekkerder door de toevoeging van witte choco en de zoute macadamia's. Liever geen tequila? Vervang door witte balsamico-azijn.
naar recept
Italiaans zoet is onovertroffen. Deze torta met witte chocolade en amandelen is waanzinnig lekker. Toch liever pure chocolade? Maak dan deze chocoladetaart met hazelnootdeeg.
naar recept
In de romige vulling van deze cannoli gaat een scheut campari en sinaasappelrasp en sap. Je kunt ook zuidvruchten of noten toevoegen. Cannoli-rolletjes zijn ook kant-en-klaar te koop bij Italiaanse delicatessenwinkels of online, dan hoef je ze alleen nog maar te vullen.
Cocktail bij deze cannoli? Probeer deze heerlijke negroni.
Amerikanen zweren bij mudcakes, een smeuïg dessert dat zijn naam dankt aan zijn ‘modderige’ structuur. Willen en kunnen wij ook! Daarom deze verrukkelijke mudcake van witte chocolade met mandarijnsiroop.Of maak witte chocoladetaart met sinaasappel-amarettosaus.
naar recept
Zoek je een dessert om mee te imponeren, maar wil je niet te lang in de keuken staan? Dan is deze millefeuille met witte-chocoladeganache en passiefruitcoulis iets voor jou. Extra leuk voor een feestelijk diner!Ook lekker: millefeuille pruimentaart.
naar recept
Zoet en romig: witte chocolade recepten
Een stevige chocoladetaart met een zachte, smeuïge kern. Wat wil je nog meer? Deze mudcake met witte-chocoladeglazuur heeft het allemaal. Extra lekker door een vleugje kaneel.
naar recept
Een twist op het klassieke Australische haverkoekje met stukjes witte chocolade. Bak ze niet te lang, zo blijven ze lekker chewy.
naar recept
Zin in een lazy sunday? Bak zaterdagavond boterige blondies met crunchy macadamia’s, een hint van koffie en royaal zout. Succes verzekerd!
naar recept
Heb je een paar croissants over? Denk no waste en maak er dit surprise-toetje van met romige kokosvulling, witte chocolade en kersen!De aantrekkingskracht van witte chocolade zit in de combi heel zoet en vol romig! Als je dat in taart, toet, cake of pudding stopt en zorgt voor bijzondere smaakcontrasten als kruidige nootmuskaat, frisse kersen, pittige gember of romige banaan zit je helemaal goed. Tip: top het af met een subtiel laagje poedersneeuw van witte choco.
naar recept
Witte chocolade is zoet en romig, en daardoor in combinatie met iets fris ideaal. Deze witte-choco-custardtaart heeft het allemaal, inclusief een vleugje nootmuskaat voor een kruidige kick.
naar recept
De aantrekkingskracht van witte chocolade zit in de combi heel zoet en vol romig! Als je dat in taart, toet, cake of pudding stopt en combineert met bijvoorbeeld romige banaan, zorgt dit voor een bijzonder smaakcontrast. Tip: begin minimaal 6 uur van tevoren als je zelf dulce de leche maakt. Het recept vind je onderaan.
naar recept
Kun je niet wachten? Zo’n smeuïge cake is warm ook heerlijk…
naar recept
Warme, versgebakken brownies zijn onweerstaanbaar. Maar als je je weet in te houden tot de volgende dag — moeilijk, moeilijk, moeilijk — ontdek je dat de smaak nóg intenser is en je de afzonderlijke ingrediënten beter proeft. Deze 'blonde' variant tjokvol geroosterde macadamianoten en witte chocolade kun je vandaag nog de oven in schuiven.
naar recept
Bekijk ook: 14 bakrecepten met koffie waar je niet over uitgepraat raakt