nr.1 foodmagazine

11 x Recepten met (parel)couscous

Share on pinterest
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp

Wat zijn we toch gek op couscous, in alle soorten en maten. Van de traditionele ‘gewone’ couscous tot de grotere parelcouscous en van bloemkoolcouscous tot de variant gemaakt van bietjes. Dit zijn 11 lekkere (parel)couscous recepten voor elke dag van de week.

Tip: zit jouw favoriete couscoussoort niet in het recept? Vervang het dan net zo makkelijk door jouw lieveling.

11 x Recepten met (parel)couscous

parelcouscoussalade met asperges & feta-harissadressing

Precies waar je zin in hebt als het kwik stijgt, deze parelcouscoussalade met heerlijke Midden-Oosterse smaken en veel groenten.

couscous van bloemkool met linzenburgertjes en harissadressing

Deze couscous van bloemkool met linzenburgertjes en harissadressing is echt een topper voor doordeweeks. Snel klaar, vol groenten en smaak! Tip: In het groentekoelvak van de supermarkt vind je ook kant-en-klare bloemkoolcouscous. Makkelijk, maar wel minder vers.

couscoussalade met watermeloen, feta en lamsreepjes

Frisse watermeloen vormt een droomcombinatie met mals lam, waterkers en parelcouscous met honing en citroen. Daarom vind je deze couscoussalade en nog 99 andere salades in ons saladeboek!

Artikel gaat verder onder de foto

couscoussalade-watermeloen-deliciousmagazine

indiase kofta met bloemkoolcouscous en okra

De Aziatische keuken is vaak dé favoriet en wij begrijpen precies waarom. Deze keuken zit namelijk vol smaakvolle specerijen, denk aan kurkuma en gember. Probeer deze Indiase kofta met bloemkoolcouscous en okra maar en geniet!

garnalensoep met parelcouscous & prei

Een dampende kom maaltijdsoep met garnalen, parelcouscous en prei. Het is even schillen, hakken en snijden, maar daarna doen specerijen, kruiden en de tijd het werk. Dan alleen nog bestrooien met een lekkere topping! 

parelcouscous met paddenstoelen, sinaasappel & pistache

Officieel is dit een bijgerecht, maar dat doet niks af aan de smaak en klasse van deze parelcouscous met paddenstoelen, sinaasappel & pistache. Dit gerecht heeft heerlijke smaken die mooi samengaan. Hartig, zoet én een lekkere bite. En natuurlijk ook hartstikke lekker als hoofdgerecht.

frisse bietencouscous met krokante kruidenkip

Gekookte bieten, krokante kip, knapperige pistachenoten en zoetzure granaatappelpitjes, gecombineerd met de zachte smaak van couscous. Dit is echt zo’n fijn recept voor doordeweeks: zo gemaakt maar tóch bijzonder.

Artikel gaat verder onder de foto

bietencouscous met kip | delicious

couscous met vis en pesto alla trapanese

Trapanese is pesto op basis van tomaat en amandel. De naam komt van de Siciliaanse stad Trapani. Deze couscous met vis wil je maken!

merguez met peterselie-parelcouscous & courgette

Vanavond ben je snel klaar, als je deze peterselie-parelcouscous met merguez maakt. Met weinig ingrediënten maak je heel lekker hoofdgerecht voor 4 personen dat schoon op gaat. Toch een restje over? De couscous is afgekoeld ook heerlijk als lunchsalade.

couscous met worstjes in kruidige abrikozensaus

Gek op abrikozen in hartige gerechten? Probeer dan eens deze couscous met worstjes en een kruidige, zoete abrikozensaus.

kruidige aubergine met couscous en yoghurt

In de zomer ben je blij met beeldschone gerechten die je in een halfuurtje maakt. Kruidige aubergine met couscous en yoghurt, bijvoorbeeld. Zo mooi en lekker kan simpel zijn!

> Meer recepten met couscous? Bekijk eens dit artikel.

kruidige aubergine met couscous en yoghurt - delicious

Merguez met peterselie-parelcouscous - delicious