Misschien wel de meest geliefde vissoort die er is: zalm. Daarom 10 x onze favoriete easy gerechten met zalm. Extra fijn: je zet ze binnen 30 minuten op tafel!
Hebben we doordeweeks zin in iets wat lekker is én snel klaar, dan grijpen we al snel naar zalm. Snel gaar, redelijk forgiving als je een foutje maakt en het ingrediënt heeft weinig nodig om gewoon echt heel lekker te zijn. Wat olie, een beetje citroen en wat kruiden zijn vaak al genoeg.
Twijfel je wat je bij die moot zalm moet maken? Met onderstaande recepten helpen we je graag op weg. Ga je voor sticky Aziatisch? Lekker Italiaans gewikkeld in coppa? Of pak je iedereen in met een zalmburger?
Mocht je aan de slag willen met left-overs in je koelkast in plaats van een recept: zalm past goed bij frisse ingredienten zoals citroen, dille, kappertjes en komkommer. Maar ook rijkere combinaties smaken top (kijk maar naar onze sticky zalm-recepten): met miso, sojasaus of gember bijvoorbeeld.
Heb je meer tijd? Kijk dan ook eens naar deze heerlijke Thaise zalmpakketjes met noedels en paksoi.
10x easy zalm recepten
Julie bedacht dit simpele en snelle recept voor zalm met aubergine. En mocht je van een beetje pit houden… Dit recept is ook lekker met extra srirachasaus over de zalm.En nog een tip: ook lekker met een schijfje limoen en wat verse koriander.
naar recept
Grof gestampte knollenstamp: knolselderij, koolraap, goudrenetten en kruimige aardappels gestampt met een scheutje melk en appelsap. Daarbij zalmfilets gewikkeld in plakjes coppa. Easy en vol groente!
naar recept
Janneke Philippi kookt al jaren lekker, simpel en snel voor delicious. Omdat ze daar een kei in is, dagen we haar uit nóg een stapje verder te gaan. Deze keer kookt ze met maar 5 ingrediënten plus een paar basisingrediënten uit voorraad. Janneke: 'Gek op gember ben ik, het hete combineert heerlijk met zalm en pept de rijst zo lekker op.'
naar recept
Weinig ingrediënten, veel vitaminen en een korte bereidingstijd. Deze sesamzalm met honing-paksoi is het perfecte doordeweekse gerecht!
naar recept
Je hoeft niet lang achter de pannen te staan om iets heerlijks te maken. Deze waanzinnig lekkere roerbak is in een halfuur gepiept!
naar recept
Warm je oven maar voor, want deze royale maaltijd met wintergroenten maak je zonder potten en pannen. Zalm en knapperige boerenkool in combinatie met de zoete smaken van biet en aardappel zijn een feest om te eten.
naar recept
Verse zalmfilet is een echte smaakbom en ideaal om snel zelf gehakt van te maken. Maak er kleine burgers van en leg ze op een broodje samen met gebakken kool en dillecrème.
naar recept
Pellkartoffeln zijn nieuwe, in de schil gekookte aardappeltjes. Je serveert ze met een flinke lepel kruidenkwark: heerlijk bij gesmoorde spitskool met zalmfilet! Zo heb je in 30 minuten een voedzaam bord comfortfood voor je neus, precies wat je vandaag goed kunt gebruiken.Of ga voor zalm uit de oven: de 13 ultieme recepten.
naar recept
Janneke maakt heerlijk comfortfood vol met specerijen. Haar kruidig gestoofde koolcurry met kokos en zalm hoort daar ook bij. Je gebruikt er groene kool voor, dat behoudt zijn structuur als je het niet te lang gaart en is erg lekker met garam masala en kokosmelk.
naar recept
Wauw, is het geen plaatje? Deze gebakken zalm steelt de show tijdens het kerstdiner. En de peterselie-macadamiaboter maakt het geheel compleet. Ook lekker bij stokbrood! Nog zo'n lekker snel zalmrecept: sesamzalm met honing-paksoi.
naar recept