Je kunt het comfortfood noemen: een salade met gerookte zalm. Voor velen is het dé ideale maaltijd op een zomerdag. Lekker fris en snel klaar.
Maak bijvoorbeeld onze pastasalade met doperwtenpesto en zalm voor een gezellige picknick aan het water, de brunchsalade met gerookte zalm voor een lunchsessie in de tuin of de courgettesalade tijdens een lange avond met vrienden. Iedereen zal versteld staan dat je de zalm zelf hebt gerookt. En nee, dat is echt niet moeilijk. Lees het recept maar.
De aardappelsalade doet het natuurlijk perfect bij iedere barbecue.
4x salade met gerookte zalm
pastasalade met doperwtenpesto & warmgerookte zalm
Zin in zomer! Zodra de zomer echt losbarst, wordt het tijd om samen buiten te genieten. Voor een picknick, tuinfeestje of burenborrel is een pastasalade het perfecte gerecht dat je easy meeneemt. Houd het hoofd koel, pak je mooiste schaal erbij en je bent zo klaar.
naar recept
met thee gerookte zalm en courgettesalade
Rauw, gebakken óf gerookt: echt een alleskunner die zalm. Zelfgerookt heeft 'ie een lekkere rooksmaak en is veel minder zout dan gerookte zalm die je kant-en-klaar koopt. Bovendien is zelf thuis zalm roken heel simpel: in de wok, op een rooster, onder een deksel! Easy. Nog meer experimenteren met thee? Hier vind je 5 verrassende recepten!
naar recept
brunchsalade met spinazie, gravad lachs en basilicum
Deze zalm-spinaziesalade is extra lekker door de grove mosterd, rode ui, basilicum, honing en citroen! Extra fijn: deze heerlijke salade staat binnen 20 min op tafel. Probeer ook eens deze salade van gepekelde kool en roquefort!
naar recept
aardappel-doperwtensalade met zalm & karnemelk-knoflookdressing
Een trouwe gast op onze BBQ-feesten en buffetten is aardappelsalade. Geef piepers power! Wij geven deze klassieker een make-over met nieuwe smaakcombinaties. De aardappels hebben een lekkere bite en de karnemelk-knoflookdressing is heerlijk fris. Liever vega? Laat de zalm weg en vervang door geroosterde kikkererwten of plakjes krokante tempeh.
naar recept
Bekijk ook: 6x couscous salade voor de gezonde trek
