Als de wind om het huis waait, maken we het binnen extra knus. En wat is er nu gezelliger en feestelijker dan koekjes bakken? Wij kiezen 3 kekke koekjesrecepten uit de Koekjesbijbel van Rutger van den Broek.
Met deze zeven tips & tricks van Rutger mislukken jouw koekjes nooit meer!
Macarons bakken met Rutger
Ook zo gek op macarons? Op 18 januari organiseren we een live masterclass macarons bakken met Rutger van den Broek! Bestel hier je kaartje en leer het van de beste!
Feestelijke koekjesrecepten
pitmoppen
Pitmoppen ken je vast van de banketbakker; klassieke koekjes die onder de verzamelnaam ‘roomboter- allerhande’ worden verkocht.Maak ook eens cranberry-kardemom spiraaltjes of anijskoekjes.
naar recept
taaitaai
Zoals de naam al zegt, heeft taaitaai een bijzondere textuur. Een mok warme chocolademelk erbij en je bent klaar voor ’t heerlijk avondje! Met dit recept van Rutger van den Broek begin je 1 dag van tevoren. Ook heel lekker voor de feestdagen: gepofte appels gevuld met kruidkoek, amandelspijs en vanille-saus.
naar recept
schuimkransjes
Leuk: op deze schuimkransjes kun je veel variaties maken. Gebruik je eigen favoriete smaken en toppings. Superlekker voor de feestdagen, net zoals deze cranberry-meringuetaartjes. Meer feestelijke koekjes? In dit artikel vind je de lekkerste koekjesrecepten van Rutger.
naar recept
