Easy does it. Rijst hebben we altijd in huis en achterin de vriezer ligt vaak ook nog wat gehakt. Met onderstaande recepten draai je in zo’n situatie supersnel een maaltijd in elkaar. Alstublieft: 3 rijst recepten met gehakt.
Twee recepten in dit lijstje zijn met aubergine, maar toch nét even anders. Bij de ene breng je het gehakt op smaak met specerijen en tomaat, bij de andere ga je aan de slag met hoisin. De vraag is maar net: heb je trek in een Turks of een Aziatisch feestje?
Waar je ook voor gaat: in beide gevallen zet je een gezonde en voedzame maaltijd op tafel.
3 rijst recepten met gehakt
gevulde aubergine met lamsgehakt
Turkse gerechten hebben soms eigenaardige namen. Zo betekent karniyarik letterlijk ‘gespleten buik’. De buik van de aubergines worden gevuld met kruidig gehakt. Smaakt veel beter dan de naam doet vermoeden. Scroll naar beneden voor extra tips!
naar recept
geroosterde aubergine met hoisingehakt
Dit recept met geroosterde aubergine, gehakt en hoisinsaus is echt even Aziatisch genieten. Samen met de rijst zet je een heel gezond en voedzaam gerecht op tafel. Enjoy!
naar recept
nasi met tofoegehakt en snelle tomatensambal
Kook de rijst voor deze nasi liefst een paar uur of een dag eerder. Afgekoelde rijst plakt minder en bakt mooi los en luchtig. Maak wat extra tomatensambal en bewaar in een gesteriliseerd potje in de koelkast.
naar recept
Bekijk ook dit heerlijke gerecht: geroosterde kip pulao