homemade barbecuesaus
saus | voor ± 600 ml
1 el dijonmosterd
120 ml appelciderazijn
70 g donkerbruine basterdsuiker
20 g selderijzout
1 el knoflookpoeder
1 el komijn
2 tl cayennepeper
2 tl zwarte peper
600 ml passata (gezeefde tomatensaus)
Breng in een steelpan alle ingredienten voor de bbq-saus behalve de passata aan de kook. Voeg de passata toe en laat in ± 30 min. op heel laag vuur tot saus inkoken.
Bereiden ± 35 min.
RECEPT BRANDON WOODRUFF FOTOGRAFIE ALAN BENSON STYLING