Zijn alle bananen in de supermarkt hetzelfde? Je vraagt het je misschien af. En wat is nou lekkerder: huis- of A-merk? Over smaak valt niet te twisten, maar…
Ja, alle bananen die in de supermarkt te koop zijn, zijn van hetzelfde ras: de Cavendish. Dat komt doordat deze ras als enige van alle bananenrassen bestand bleek tegen de verwoestende panamaziekte in de jaren 50, die veroorzaakt werd door de bodemschimmel Fusarium oxysporum f.sp. cubense. Ja, dat mag je weer vergeten als je wil. Maar hierdoor werd de Cavendish de standaardbanaan.
De toekomst van de Cavendish staat alleen wel onder druk, doordat er nieuwe varianten van de Fusarium-verwelkingsziekte opduiken. Volgens Nederlandse bananenexperts wordt er in de toekomst gewerkt aan nieuwe, resistente rassen, maar dat kan nog zeker tien jaar duren.
Zijn merkbananen in de supermarkt hetzelfde?
In de supermarkt vind je verschillende merkbananen, zoals Chiquita, Cobana, Dole Food Company en Bonita. Deze merken importeren allemaal bananen van hetzelfde ras, de Cavendish. Het zijn dus dezelfde bananen maar dan met een ander stickertje erop.
Het enige verschil is dat de merken uit andere landen of meerdere landen tegelijk importeren. Zo importeert het bekendste bananenmerk Chiquita uit Honduras, Panama, Costa Rica, Colombia en Ecuador. Bonita haalt de bananen alleen uit Ecuador, terwijl Dole Food Company ze weer importeert uit Kameroen en Ivoorkust.
Lees meer interessante zaken rond voeding op Gezondheidsnet.nl
Of maak een van deze recepten, uiteraard met banaan:
Lees ook: waarom restjes rijst gevaarlijker zijn dan je denkt