Misselijk? Je moet er waarschijnlijk niet aan denken, maar het is juist goed om íets te blijven eten als je misselijk bent. Geen idee wat? Deze recepten kunnen je helpen.
Bij misselijkheid is het belangrijk om licht verteerbaar voedsel te eten dat niet te zwaar is voor je maag. Verder zijn een aantal ingrediënten die misselijkheid bewezen verminderen, zoals bijvoorbeeld gember.
Deze ingrediënten helpen tegen misselijkheid
Daarnaast zijn droge crackers of geroosterd brood natuurlijk altijd goed, omdat ze licht zijn, maar ook omdat ze overtollig maagzuur kunnen absorberen. Bananen zijn zacht voor de maag en bevatten kalium, wat kan helpen bij het herstellen van elektrolytenbalans. Witte rijst is licht verteerbaar en kan een goede bron van energie zijn zonder de maag te belasten.
Het klinkt misschien niet zo spannend of lekker, maar ook ongezoete appelmoes is een goede optie. Dat is namelijk zacht voor de maag en vezelrijk. Voor hydratatie is kippenbouillon een goede keuze vanwege de elektrolyten die het bevat. Of ga voor lichte groentesoep zonder zware room of kruiden; dat is gemakkelijk te verteren.
Wil je liever iets slappers? Kamillethee staat bekend om zijn ontstekingsremmende eigenschappen en kan de maag kalmeren. Kokoswater is rijk aan elektrolyten en kan hydrateren. En vergeet ook vooral niet om regelmatig water te blijven drinken zodat je niet uitdroogt.
Wat je precies wel en niet kunt eten als je misselijk bent, verschilt natuurlijk heel erg per persoon. Maar met deze redelijk eenvoudige, niet te zware gerechten, zit je vaak wel goed.
Maak deze recepten als je misselijk bent!
geroosterde-groentebouillon
Als je de juiste ingrediënten in huis haalt en even de tijd neemt, maak je zo een hele krachtige groentebouillon. Dit basisrecept komt uit de keuken van Eke, die keer op keer de lekkerste geroosterde groentebouillon op tafel zet.
zilvervliesrijst met knoflook, gember en sesamzaad
Dit vegetarische en veganistische gerecht met zilvervliesrijst brengt je in Oosterse sferen. De gember geeft de rijst een pittige twist en de sojasaus brengt een typisch Japanse umami smaak naar boven. Door de rijst nét iets langer te koken dan normaal, krijgt het de structuur van hartige rijstebrij (congee).
Pho is een heerlijk aromatische, Vietnamese runderbouillon. Gevuld met noodles, stukjes vlees en groenten. Je kunt er eindeloos mee variëren en de soep is heerlijk voedzaam!Ook zeker proberen: deze Vietnamese slaschuitjes met gehaktballetjes.
Kun je wel een lekkere opwarmer gebruiken? Deze soep met langzaam gegaarde kip, zachte venkel en voedzame rijst zal je beste vriend zijn. Niet alleen het huis zal heerlijk geuren terwijl de pan staat te pruttelen: de soep geeft je precies wat je nodig hebt in de koudere maanden. Maak hem gerust in grote hoeveelheden, want een dag later is hij nóg lekkerder. Zin in meer kommetjes kippensoep met een twist? We hebben er 5 voor je op een rijtje gezet!
Het weekend is het ideale moment om kinderen te laten helpen in de keuken. En dan maak je natuurlijk alleen gerechten die ze écht lekker vinden, zoals deze mihoensalade. De zachte smaak van de mihoen, de zoete ananas en kip, de staafjes komkommer: welk kind vindt dit niet lekker?
krokant gebakken kipfilet in oosterse groentebouillon
Een krokant gebakken kip. Is er iets lekkerder? Nee, niet echt. Maar als je er een geurige oosterse bouillon met citroengras, gember en limoenblad aan toevoegt maak je het allemaal nóg smakelijker.
Ooit in Thailand, Vietnam of Indonesië geweest? Dan weet je dat ze daar de verrukkelijkste soepjes maken. Citroengras, verse gember en bosui geven een bijzondere smaak aan deze geweldige kippensoep met citroengras en rijst. Blaadjes koriander en shiso-cress erover en klaar is je kippensoep Asian-style.
Citroengras, you love it? Probeer deze kipspiesjes!
Met de juiste pan, lukt een gerecht absoluut beter! Zo ook deze wortelsoep met gember en cashewnoten. Tip: kies voor een soeppan met een dikke bodem, dan brandt de soep niet zo snel aan!
