Koude, donkere dagen.. die vragen om chocolademelk! En echt niet alleen voor de kinderen. Deze variant met butterscotch bijvoorbeeld is een echte traktatie voor volwassenen.
warme chocolademelk met butterscotch
drank | 8 personen
1¼ l melk
350 g pure kookchocolade, gesmolten
160 ml likeur met butterscotchsmaak
gemalen nootmuskaat, voor garnering
Verwarm de melk in een steelpan op middelhoog vuur tot tegen de kook aan. Gebruik een elektrische melkopschuimer of melkklopper om de melk te laten schuimen.
Verdeel de chocolade over 8 hittebestendige glazen en voeg aan elk 1 el van de likeur toe. Verdeel de opgeschuimde melk over de glazen en bestuif met de nootmuskaat.
Voorbereiden: 5 min. Bereiden 5 min.
RECEPTEN CYNTHIA BLACK FOTOGARFIE BOB PALMER STYLING JANE HANN BEREIDING LIZ MACRI PRODUCTIE DOSIA BREWER