aantal 4 |
hoofdgerecht |
weekend |
midden-oosters |
Naanbrood is een supersnel alternatief voor een pizzabodem. De tomatensaus laten we staan, in dit recept speelt muhammara de hoofdrol. De verkruimelde geitenkaas on top zorgt voor een heerlijk romig accent.
ingrediënten
- 1 bakje muhammara Maza
- 2 citroenen bio rasp + sap van 1 citroen
- 2 bakjes tuinkers
- 2 pakjes naanbrood 280 g / s stuks per pak, naturel of knoflook-koriander
- 200 g aspergetips
- 50 g walnoten grof gehakt
- 80 g geitenkaas zacht
- paprikapoeder
- olijfolie om te besprenkelen
instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Meng intussen de muhammara met de helft van de citroenrasp, de helft van de tuinkers en citroensap naar smaak.
- Bestrijk de naanbroden royaal met het muhammara mengsel. Verdeel de aspergetips en walnoten erover. Verkruimel de geitenkaas erover en bestrooi met wat paprikapoeder. Besprenkel royaal met olijfolie. Bak de naanpizza’s ± 15 min. in het midden van de oven. Neem uit de oven bestrooi met de rest van de tuinkers, citroenrasp en peper en zout naar smaak en serveer meteen.
Recept: Dosia Brewer in samenwerking met Maza
Ga je het proberen? Laat het ons weten.Mention @deliciousnederland of tag #deliciousnederland!
