Geen shaker nodig: gewoon even de staafmixer door wat rijpe meloen halen, limoen, suiker en rum erbij en je hebt een drankje waarvan je er makkelijk teveel drinkt.
Voorkeur: glutenvrij, lactosevrij
aantal 2 | drankje | weekend | caribisch | glutenvrij, lactosevrij
Zo vers uit eigen 'cocktailbar' smaakt een mojito als een feest dat staat te beginnen. Al helemaal met meloen!
Kookgerei
- 2 hoge glazen
Ingrediënten
- 1 canteloupemeloen
- sap van 2 limoenen
- 80 ml bruine rum
- 50 ml rietsuikersiroop
- crushed ijs
- 8 muntblaadjes
- 1 limoen, in schijfjes
Instructies
- Snijd de meloen in blokjes en houd 2 partjes met schil apart. Pureer de rest van het vruchtvlees met het limoensap, de rum en de rietsuikersiroop fijn.
- Schep de glazen vol met ij sen giet de mojito erover. Garneer met de munt, schijfjes limoen en partjes meloen.
Voedingswaarde
- calorieën: 383 kcal
- eiwit: 4 g
- vet: 1 g
- koolhydraten: 61 g
RECEPTEN ANN VAN DER AUWERA
FOTOGRAFIE WOUT HENDRICKX
Ga je het proberen? Laat het ons weten.Mention @deliciousnederland of tag #deliciousnederland!
Hapje erbij: Japanse rijstballetjes met gemarineerde tonijn