Hoemoes met gegrilde groenten en koriander-muntolie

Share on pinterest
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
maza hoemoes


vegetarisch
aantal 4 | bijgerecht | doordeweeks, weekend | midden-oosters |
Hoemoes is hot! Wist je dat je er veel meer mee kunt dan alleen smeren en dippen? Serveer het bijvoorbeeld met gegrilde groenten en platbrood als hapje, voor- of lunchgerecht.
kooktijd20 minuten

ingrediënten

  • 2 bakjes Maza hoemoes à 200 g
  • ½ courgette in plakjes
  • 1 rode paprika in repen
  • 2 rode uien in partjes
  • 6 el olijfolie
  • 1-2 takjes munt
  • 2 takjes koriander
  • 2 el pistachenoten grofgehakt, ongezouten en gepeld
  • pide of Libanees platbrood voor erbij

instructies

  • Schep de courgette, paprika en ui om met 2 el olijfolie. Verhit de grillpan. Gril de groenten in porties in 4-5 min. beetgaar.
  • Hak de kruiden fijn en meng met de resterende 4 el olijfolie. Strijk intussen de hoemoes over 1 grote schaal of 4 borden.
  • Verdeel de groenten over de houmous. Besprenkel met de koriander-muntolie en bestrooi met de pistachenoten en peper naar smaak. Serveer met het brood.
Voedingswaarde: | | |
auteur: delicious.

Video

Uw cookieinstellingen laten het tonen van deze content niet toe. De volgende cookies zijn nodig: marketing. Wijzig uw instellingen om deze content te zien.
Dit recept printen
Ga je het proberen? Laat het ons weten.Mention @deliciousnederland of tag #deliciousnederland!


maza hoemoes