Iedereen houdt natuurlijk van nacho’s – maar hoe maak je er nou een écht avondmaal van?
Met deze nacho ovenschotels heb je niet alleen de knapperige chips waar je van houdt, maar ook een warme, goedgevulde maaltijd waar je heerlijk verzadigd van raakt.
De klassieke nacho’s verwijzen naar de krokante tortillachips, maar we kennen ze natuurlijk allemaal met tomaatjes, guacamole, zure room en een flinke laag gesmolten kaas. Een nacho-ovenschotel tilt dat alles naar een hoger niveau: comfort-food deluxe!
De basis van een nacho ovenschotel
- Groenten – dit is natuurlijk meer dan alleen chips met een dip. Tomaten zijn vaak de favoriet, maar ook paprika, mais en bonen doen het geweldig in de mix.
- Saus – denk aan tomatenblokjes uit blik als basis, of geef het gerecht extra pit met een rokerige adobesaus of chipotlepasta.
- Kaas – moet ik hier nog iets over zeggen? Kaas is onmisbaar! Gesmolten, goudbruin en smeuïg – precies zoals het hoort.
- Dips – lekker om alsnog wat zure room of guacamole erbij te serveren.
Wil je nog een optie? Begin dan met een lekkere chili con carne en serveer daar je tortillachips bij. Een gegarandeerde favoriet.
Hier zijn onze 3 favo nacho ovenschotel recepten; eentje vegan met chipotle, een zwarte bonenchili met homemade nacho’s en een zoete-aardappelchips met tomatensalsa.
3 x nacho ovenschotel
Mooi meegenomen: er komt geen vlees of vis aan dit gerecht te pas en alleen maar plantaardige zuivel. Zet deze nachos lekker stoer in één schaal op tafel en opscheppen maar!
naar recept
Vega liefhebbers opgelet! Deze heerlijke zwarte-bonenchili met vega gehakt en homemade tortillachips mag je niet missen. De tortillachips maak je zelf waardoor je het gerecht net dat extra beetje liefde geeft dat het verdient.
naar recept
Als je aan zoete aardappel denkt, denk je al snel aan sweet-potato fries. Deze zoete-aardappelchips is nét zo lekker! Voeg daar frisse tomatensalsa, romige avocado, kruidig gehakt en verse padrón bij en je hebt een heerlijke variatie op nacho’s.
naar recept
Kijk ook eens: zo maak je de beste guacamole