nr.1 foodmagazine

7x boerenkool zonder stamper

Share on pinterest
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp

Boerenkool is een klassieke wintergroente die we voornamelijk kennen als stamppot met rookworst. Superlekker, maar boerenkool heeft die stamper helemaal niet nodig! Daarom: 7x boerenkool zonder stamper. Wat dacht je van Koreaanse bibimbap met boerenkool en entrecote of boerenkoolpasta?

Meer zin in bietjes vanavond? Hier vind je 7x verrassende gerechten met bietjes.

pannenkoeken-boerenkool-delicious

pannenkoeken met boerenkool en nagelkaas

Wil jij een keer wat anders? Pak dan uit met deze bijzondere pannenkoeken met boerenkool, Friese nagelkaas en Zeeuwse keukenstroop. 
En als toetje: kokoscrêpes met ahornricotta en aardbeien!

>> naar het recept

gehaktballetjes boerenkool pesto - delicious

gehaktballetjes uit de oven met boerenkoolpesto en mozzarella

We maken gehaktballetjes uit de oven met boerenkoolpesto en mozzarella, want doordeweeks gaan we voor maximale smaak in zo min mogelijk tijd!
Nog meer ballen? Maak deze gekruide gehaktballetjes met dille-aardappeltjes.

>> naar het recept

boerenkoolpasta

Voor ons nieuwe kerstnummer pakte Eke flinkt uit met 10 fijne bijgerechten, waaronder vijf onweerstaanbare vega. Een van onze favorieten daarvan is deze bijzondere boerenkoolpasta, extra lekker met pesto.
Probeer ook eens onze pasta met spruiten, roquefort en sinaasappelkruim.

>> naar het recept

chili-limoenpopcorn | delicious

chili-limoenpopcorn met boerenkool & kokos-kaneelpopcorn

Popcorn is een makkelijke snack, maar ga eens uit je comfort-zone. Deze chili-limoenpopcorn met boerenkool & kokos-kaneelpopcorn, is een heerlijke mix van pittig, zuur én zoet. Wij zeggen ja tegen deze bijzondere snack!
Ook heel lekker bij de film: popcornijs!

>> naar het recept

quadroni met burrata en boerenkool | delicious

quadroni met burrata en boerenkoolpesto

Quadroni is een soort ravioli. Vul vierkante pastavellen met burrata en fijngesneden boerenkool en geef er zelfgemaakte pesto bij van babyboerenkool, walnoten, pijnboompitten, knoflook en geraspte parmezaan. Perfect voor een diner in Italiaanse stijl! Zin in traditionele boerenkool? Maak dan deze gegrilde rookworst met boerenkool.

>> naar het recept

koreaanse bibimbap quinoa entrecote boerenkool - delicious

koreaanse bibimbap met quinoa, boerenkool en entrecote

Bibimbap is Koreaans voor gemixte rijst. Wij maken dit pittige Oosterse gerecht met quinoa, zo geef je het een notige smaak.
Nog meer uit de Koreaanse keuken! Dumplings met varkensgehakt en gamba’s.

>> naar het recept

risotto met boerenkool, taleggio en citroenpangrattato

Dit noemen we nog eens perfecte winterkost: smeuïge risotto met boerenkool en pittige taleggio. Boerenkool niet meer in het seizoen? Vervang ‘m dan door raapstelen, rucola of veldsla die je er op ’t laatst rauw doorheen roert. De taleggio kan je vervangen door een zachtere kaas zoals mozzarella of zachte brie.
Meer risottorecepten en inspiratie vind je hier.

>> naar het recept

koreaanse bibimbap quinoa entrecote boerenkool - delicious