Een kleedje of kraam vol goudbruine kaneelbroodjes, smeuïge brownies recht uit de oven of koekjes waar je wel voor moet zwichten? Koningsdag is misschien wel hét moment om je bakkunsten te gelde te maken. Maar, mag dat ook?
Allereerst: er bestaat geen landelijke wet of regel die bepaalt of jij je zelfgebakken broodjes of taart op de vrijmarkt mag verkopen. Die regels worden namelijk per gemeente vastgesteld. Zo vraagt de ene gemeente om een inschrijving bij de Kamer van Koophandel en de andere niet. Check dus bij je gemeente wat wel en niet mag.
Amsterdam, Utrecht, Den Haag — drie steden, drie antwoorden
Hoe zit het in de grote steden? In Amsterdam geldt op de vrijmarkt een verbod op vlees, vis en zuivelproducten. Kortom: eten dat kan bederven. Je cheesecake of zalmquiche mag dus niet mee, maar een koek of cake is geen probleem. De meest actuele regels check je hier.
In Utrecht zijn ze iets strenger. Eten verkopen op de vrijmarkt mag simpelweg niet. Drinken in gesloten verpakkingen, zoals blikjes, mag wel. Of een snoepzak. Maar… commerciële verkoop mag dan weer niet. Bekijk hier alle regels.
De gemeente Den Haag is een stuk soepeler. Deze verbiedt het verkopen van eten niet, maar geeft wel een set duidelijke hygienetips: was regelmatig je handen, zorg ervoor dat het eten niet vies kan worden, laat het niet in de zon liggen, bewaar het niet op de grond en doe het in een afgesloten bak of kan. Lees alle adviezen hier na.
Heb je de adviezen binnen jouw gemeente gecheckt en mag je los? Bekijk dan ook zeker even deze artikelen: