Al geprobeerd? Naast ijsthee, matcha thee en ‘bubble tea’ is er nu: kaasthee. Huh? Ja, echt! Kaas met thee én het is nog lekker ook. Dus vergeet je typische kopje thee in de ochtend en probeer eens deze kaasthee.
Bij Lebo kaas noemen ze het liever cheese-tea, klinkt beter, vinden ze. Bij kaas moet je denken aan een lekkere dikke laag zoete of hartige roomkaas. Niet zo ver verwijderd van het idee met melk, dus. De trend waaide over uit Azië, waar het een grote hit is. Lebo probeert ons nu allemaal warm te krijgen voor bijvoorbeeld ijskoude zwarte thee, met daarop een dikke laag roomkaas, gezouten karamel, blokjes fudge en chocoladekrullen. Die gaan we zien op de terrassen deze zomer. In de winkel kun je zelfs de handige spuitzakjes met roomkaas vinden van de Zuivel-makers. Voor je cheese-tea thuis.
PRODUCTIE EN TEKST MERIJN TOL BEELDREDACTIE CARLA HAPPEE