Tropisch zwemparadijs Tropicana (R’dam) sloot in 2010 haar deuren. Maar van vergane glorie is geen sprake! Er is namelijk nieuw leven in de grote glazen ruimte geblazen. Het leven van zwammen!
In het oude zwembad worden nu door Rotterzwam oesterzwammen gekweekt. De makers gaan op de bakfiets langs restaurants in de stad om daar koffiedik op te halen waar de zwammen op worden gekweekt. Dat is nog eens fijne duurzaamheid!
De methode kennen we trouwens al langer. La Place kweekt op eigen koffiedik al enkele jaren paddenstoelen!
