Citrusvruchten zijn in de winter een onmisbare bron van vitamine. Er zijn heel veel soorten en kruisingen, de grapefruit is er een van. Grapefruits zijn het hele jaar verkrijgbaar met een piek in de winter.
Ze zijn afhankelijk van de soort geel tot oranjerood van kleur. Het vruchtvlees varieert van geel tot bloedrood. Hoe roder de grapefruit, hoe zoeter en minder bitter de smaak.
Handig als ontbijt: snijd de grapefruit door midden en snijd het vruchtvlees los met een speciaal grapefruitmesje. Je kunt de partjes er dan zo uitlepelen.
