In samenwerking met Siemens
De beste tools zijn de tools die ervoor zorgen dat jíj lekkerder, makkelijker en vrolijker eet, elke dag opnieuw. Even dumplings stomen, even zalm met boontjes maken, even rijst opzetten en dan aan tafel. Maar het duurt natuurlijk nooit ‘even’. Nou, met de nieuwe stoomlade van Siemens dus wél!
In een wereld vol automatische wafelijzers en wijnopeners ter grootte van de fles zelf (heb je écht niet nodig) en de eindeloze beloftes die eraan vastkleven, zagen we deze niet aankomen: een compacte, minimalistische stoomlade van Siemens.
Eentje die je – ongebruikt, met de handleiding er nog in – als opbergruimte voor pannen en ovenhandschoenen zou kunnen gebruiken (vertel ons niet dat je daar niet schuldig aan bent geweest). Maar dat doe je niet. Want deze lade verandert de manier waarop je kookt – of gaat dat in de nabije toekomst in ieder geval doen. Waarom wij zo enthousiast zijn over een stoomlade? Hear us out!
Een complete stoomoven in een lade
Ten eerste: design! Dit apparaat ís een complete stoomoven, met de vertrouwde technologie van Siemens. Sterker nog, Siemens is de allereerste die met het concept van een stoomlade komt in een perfect compact formaat. Dat betekent dat hij perfect past onder je huidige oven, zonder dat je een nieuwe oven hoeft aan te schaffen. En je hoeft er praktisch geen extra keukenruimte voor op te offeren!
Mini en toch mega
Wil je dumplings stomen voor vier personen of witte asperges maken voor een groepje eters? Past perfect in de stoomlade. Probeer dit maar eens in een stoommandje: past niet. Of in de aspergepan: dan storten ze in of zijn ze koud zodra je gasten aan tafel zitten. Terwijl je in de stoomlade genoeg ruimte hebt om in één keer genoeg te bereiden voor een hele groep (of minder, uiteraard) én het ook nog warm kan houden dankzij de verschillende programma’s.
Snelheid
Met een aparte stoomlade heb je de tijd aan je zij. Je hoeft niet te wachten tot een pan water pruttelend laat weten dat-ie op temperatuur is, of één voor één je gerechten af te wisselen in de beperkte ovenruimte. Voorbeeld: je wil krokante kip uit de oven én tegelijkertijd lekkere, sappige gestoomde sperzieboontjes. Met een klassieke stoomoven heb je een probleem. Maar niet met de Siemens stoomlade, want die zit gewoon ónder je huidige oven. Of zelfstandig in een kookeiland. Dat betekent: oven en stoomlade tegelijkertijd aan. Kip krokant, boontjes sappig, alles klaar op hetzelfde moment.
Stomen is gezond
Stomen staat bekend als een gezonde kookmethode. Door de geleidelijke manier van verwarmen blijven vitamines en mineralen beter behouden, terwijl ingrediënten hun natuurlijke smaak, kleur en krakend verse textuur houden.
Naast het klaarmaken van maaltijden kun je de lade ook gebruiken om eerder bereide gerechten opnieuw op te warmen met stoom, waarbij smaak en structuur behouden blijven. Het apparaat is daarnaast de ideale kompaan voor bakkende koks, aangezien je er deeg perfect in kunt laten rijzen.
Bonus: babyflesjes, weckpotten of jampotten kun je heel easy desinfecteren op 100 °C.
Asians know it better
En eigenlijk hoeft dit culinair gezien geen verrassing te zijn. Kijk maar naar de Aziatische keuken, waar stomen al duizenden jaren de go-to kookmethode is. Van brood (denk aan die wolkenzachte bao buns) en dumplings tot groenten, vis en zelfs vlees – alles wordt daar gestoomd. En niet zonder reden: de textuur blijft perfect, de smaken intens, en je hebt geen bakken olie of boter nodig. Wat daar al generaties lang gewoon is, voelt hier nog steeds als een ontdekking. Maar met een stoomlade in je keuken haal je die eeuwenoude wijsheid gewoon naar je eigen keuken. Dim sum op dinsdag? No problem.
Eenvoudige bediening en automatische programma’s
En hier wordt het pas echt handig: laat uit je werk? Geef vanuit de auto alvast een seintje aan je stoomlade. Kids naar sport brengen? Kom thuis en er staat warm eten klaar. Via de Home Connect-app bedien je het apparaat op afstand, zelfs met spraakbesturing via Alexa of Google Home. De app geeft ook receptsuggesties die je direct naar de lade stuurt.
De Siemens stoomlade is vanaf 1 april te verkrijgbaar bij geselecteerde retailpartners en heeft een adviesprijs van € 1299. Voor meer informatie, ga naar siemens-home-bsh-group.com