In samenwerking met HelloFresh
Biefstuk is over heel de wereld geliefd en zeker ook in ons land. In het gemiddelde restaurant behoort biefstuk tot de meest populaire gerechten, maar we maken het ook graag thuis.
Op onze receptenpagina kun je heerlijke recepten vinden met diverse soorten vlees, waaronder biefstuk. Je kunt biefstuk zelf op meerdere smakelijke manieren bereiden. Wij geven je graag wat inspiratie!
Biefstuk met peperroomsaus
Dit is natuurlijk wel dé klassieker, maar zó lekker. De peperroomsaus maak je met gekneusde peperkorrels om het sausje naast het romige ook het pittige mee te geven. Om je gerecht van biefstuk met peperroomsaus helemaal af te maken kun je er verse groene asperges bij doen of geroosterde aardappeltjes.
Biefstuk tagliata
Iets minder bekend is het biefstuk Tagliata, maar het is zeker de moeite waard om ook dit recept eens te proberen. Tagliata is een Italiaanse term en betekent ‘gesneden’. Maak een bedje van rucola en besprenkel dit met balsamico glazuur. Voeg een beetje Parmezaanse kaas toe en leg het biefstuk hier vervolgens in dunne plakjes op. Het is een heerlijk gerecht waarin zacht en knapperig, zoet en bitter, warm en koud worden gecombineerd.
Aziatische biefstuksalade
Zin in een salade met een lekkere bite én die goed vult? Dan is een Aziatische biefstuksalade een perfecte keuze. Maak een marinade voor het biefstuk van knoflook, gember, limoensap en sojasaus. Marineer de biefstuk en gril deze naar wens. Maak een salade van verse kruiden en verschillende bladgroenten, en voeg hier een pittige Aziatische dressing aan toe. Wil je wat meer bite? Dan kun je ook wat geroosterde cashewnootjes of pinda’s toevoegen. Meng het geheel voor een heerlijke salade voor tussendoor of als maaltijdsalade.
Biefstuk met chimichurri
Tot slot hebben we een heerlijk recept uit Zuid-Amerika voor je, namelijk biefstuk met chimichurri. Dit is een fris sausje dat wordt gemaakt met olijfolie, azijn, knoflook, koriander en peterselie. De saus maak je makkelijk zelf en is heerlijk in combinatie met het biefstuk. Maak het gerecht compleet met een frisse tomatensalade of wat gegrilde groente.
Biefstukgerechten in maaltijdboxen
Je kunt echt alle kanten op met biefstuk. Heb je een gebrek aan inspiratie of geen tijd om naar de supermarkt te gaan voor verse producten? Dan zijn er ook tal van smakelijke recepten met biefstuk te vinden in de maaltijdboxen. Je krijgt alle verse ingrediënten thuisbezorgd én je krijgt direct meer inspiratie om lekker met biefstuk aan de slag te gaan!
Bekijk ook: 12x rijst met kip: comfortfood om op terug te vallen
