Deze pikante saucijzen uit de oven staan binnen no-time op tafel! Binnen 15 minuutjes liggen ze gemarineerd en wel op de plaat en daarna doet de oven het werk. Ideaal voor een groot gezelschap. Geef er een fijne aardappelpuree of stamppot bij en je maaltijd is compleet.
Klik hier voor het lekkerste aardappelpuree recept.
pikante saucijzen van de plaat
hoofdgerecht (6-8 personen)
8 saucijzen naar keuze
marinade
50 ml tomatenketchup
25 ml gembersiroop
1 tl gerookte-paprikapoeder
1 flinke teen knoflook
8 takjes rozemarijn
Verwarm de oven voor op 200°C.
Leg de saucijzen op een met bakpapier beklede bakplaat. Schuif ze vast in de voorverwarmde oven terwijl je de marinade maakt.
Meng voor de marinade de ketchup met de gembersiroop en het paprikapoeder. Pers de gepelde knoflook erboven uit. Hak de naaldjes van 1 takje rozemarijn fijn en meng ook door de marinade.
Neem de plaat met saucijzen uit de oven. Verlaag de oventemperatuur naar 180°C. Schenk de marinade over de worst en schep goed om zodat het vlees helemaal bedekt is. Leg de resterende rozemarijn tussen de worst.
Schuif de saucijzen terug in de oven en bak ze in 20 min. verder gaar. Lekker bij aardappelpuree of stamppot.
Bereiden ± 15 min. / oven ± 30 min
Weten hoe je aardappelpuree het beste kunt verwarmen en bewaren? Je leest het hier.
RECEPTEN & STYLING: STUDIO PHILLIPI UIT HET BOEK: ‘HEERLIJK SIMPEL’