Stiekem weten we al dat softijs ‘uit’ is, en frozen yoghurt ‘in’ komt. Bovendien slikken we per persoon 31 liter van het friszure wit weg per jaar. Daar speelt Yoghurt Barn slim op in, hoewel hun yoghurts niet normaal genoemd kunnen worden. Ze verwerken magere, boeren, hangop en frozen yoghurt tot specials. Allemaal biologisch en zo duurzaam mogelijk.
Je gaat er naartoe voor de specials: crazy cookie, brownie bango, energie explosion en merry berry. Dat klinkt flitsend en zo smaakt het ook. De specials veranderen met de seizoenen mee. In de zomer dus veel fruit en in de winter lekker kruidig.
De Barn staat aan het Neude in Utrecht en heeft ook loeigoeie koffie, gebak en wi-fi. Een prettige plek zo in de Domstad.
Vinkenburgstraat 15 3512 AA Utrecht www.yoghurtbarn.nl