Niet alleen de Gentse zomerfeesten zijn beroemd, er zijn in deze stad Gent steeds meer culi-hotspots die ook ’s winters een bezoek waard zijn.
Slapen in Gent: 1898 The Post
Aan de ene kant Gents bekende Sint Niklaaskerk, aan de andere kant de Graslei: Hotel 1898 The Post in het voormalige Gentse postkantoor heeft een toplocatie in het historische centrum. Een beeldschoon hotel met 38 kamers over 2 verdiepingen, alles in stijl verbouwd. Donkergroene wanden, achthoekige marmeren badkamertegels, retrokranen en alles in magnifieke, donkere, aardse afwerking.
De kleinste kamer is de postzegelkamer en daar is helemaal niks mis mee. Dan komen de ‘brieven’ en de suites, maar de loft en de toren-kamer met 360 graden uitzicht zijn de meest waanzinnige. De cobbler, een zitkamer met haard en cocktailbar, maar ook de andere gemeenschappelijke ruimten geven dat gevoel van vervlogen tijden met overal schilderijen en boeken als props. Mooi? Nee, prachtig. 1898thepost.com
Eten in Gent: Amour
Even uitblazen doe je aan Bok Noord bij Amour. In mei 2019 openden Johanna en Yassin Pycke, tweelingzussen achter eetcafé Pycke Zot, hier hun tweede restaurant. Bij Amour kun je elke dag terecht voor een uitgebreid buffet met salades, warme schotels en hapjes, geinspireerd op de seizoenen en het marktaanbod. Zondags schuif je aan voor het brunchbuffet en bijna alle gerechten zijn gluten- en lactosevrij en vegan. amourgent.be
Koffie in Gent: Way
Ook aan Dok Noord vind je koffiebar Way. Oprichter Charlene is één van de koffiepioniers van Belgie en startte niet lang na opening van de koffiebar ook met het branden van eigen koffie. On the side – want koffie is leading – verse, voornamelijk plantaardige en seizoensgebonden gerechten: traditionele soep, salades en broodjes met creatieve toets. En het interieur? Een mix van industrieel erfgoed en huiselijkheid. way.gent
Lees ook: ga híer in Eindhoven eten als je de winter wil ontvluchten, tipt delicious. nieuwe columnist
