dit waren de populairste recepten op Instagram afgelopen maand

Ricotta, mascarpone en slagroom… Het komt allemaal ruim aan bod in onderstaande lijst met populairste recepten van afgelopen maand op Instagram. In zoete recepten én hartige.

Deze zomerse maanden grijp je al snel naar rood fruit en zomerzoete tomaatjes. En die passen nou net goed bij zuivel. Maak bijvoorbeeld Rutger’s plaattaart met rood fruit: bladerdeeg met amandelsprijs, een romige topping van slagroom en mascarpone en bovenop zomerfruit. Kijkend naar de hoeveelheid foto’s die we van jullie – delicious.lezers – binnen kregen, nu al een publieksfavoriet.

Of ga voor een topper uit het verleden: de zomerricotta van Yvette van Boven. Simpel, maar oh zo lekker: massa de pimentão, uiringen, tomaatjes, kappertjes, ricotta en wat smaakmakers uit de oven.

Vijf recepten die je niet had willen missen:

1. Noorse schuimtaart met banketbakkersroom

Noorse schuimtaart met banketbakkersroom (kvaefjordkake)

Noorse schuimtaart bestaat uit dunne laagjes cake gevuld met luchtig schuim & zoete banketbakkersroom.

naar recept

2. Plaattaart met zomerfruit van Rutger Bakt

plaattaart met rood fruit

Knapperig bladerdeeg met een dun laagje meegebakken amandelspijs, een romige topping en bovenop vers zomerfruit… Juist de verschillende texturen van deze zomerplaattaart maken ‘m waanzinnig lekker.

Bekijk ook: 11 recepten van Rutger Bakt voor dit weekend

naar recept

3. Ricotta uit de oven van Yvette van Boven

zomerricotta uit de oven

Kleurrijk, zomers en heerlijk, deze zomerricotta staat binnen 45 min. op tafel. Of je dit ovengerecht nou in de tuin eet, in de woonkamer of in het park, deze zomerricotta is genieten geblazen!

naar recept

4. Makkelijke millefeuille van delicious.culi Dosia

millefeuille met tamarinde, mascarpone en passiefruit

Qui bien sûr, laat culinair redacteur en koekjesbakker Dosia Brewer maar los op klassieke Franse patisserie en ze bedenkt de ene lekkere twist na de andere. Neem deze millefeuille met friszure tamarinde en tropische passievruchten. Verrukkelijk en een plaatje voor het oog.

Voor een supersnelle variant, maak je deze millefeuille van Janneke met witte chocolade.

naar recept

5. Aardbei tartelettes met ricotta van Janneke

tartelettes met ricottacrème & aardbeien

Zodra ze vol en rijp te koop zijn, sla je aardbeien royaal in! Als luxe ontbijt, door een shake maar vooral in deze ongelooflijk lekkere zomertartelettes.

28x zomerse recepten met aardbeien

naar recept

Bekijk ook: 20 gezonde zomerrecepten