De burger heeft een tweede leven gekregen. Tegenwoordig eten we ’m op niveau, van het beste vlees en met creatieve ingrediënten. En uiteraard met fijne wijn erbij.
Zoals bij de firma Pickles in Utrecht, waar iedereen zijn hart kan ophalen aan worst van Brandt en Levie, bioburgers (zelfs een burger van dry aged rundvlees van MRIJ (Maas-,Rijn-, IJselvee-runderen!), lamsburgers van Hollands lamsvlees, vegaburgers van zoete aardappel, parelhoenburger met daarbij eerlijke barbecue- en andere sauzen. En niet te vergeten lekkere wijn. Toe is er rabarbercello van Mister Kitchen. En de ‘pickles’ worden deze zomer ook gesignaleerd in hun burger foodtruck.
Fa. Pickles, Drieharingenstraat 1, Utrecht, firmapickles.nl