Borrelen tot de zon kopje ondergaat. Dat deed webredacteur Bas vorige week bij Grapes & Olives aan de Haagse Veenkade. Een knusse zaak waar je groots geniet van goede wijn en charmante charcuterie.
‘Iedereen heeft ze wel. Vrienden die ‘toevallig’ een week geleden in Barcelona of Milaan waren en zich daar te goed deden aan stevige rode wijn en romige risotto. Jaloersmakende types zijn dat. Gelukkig heb ik nu zo’n enoteca in Den Haag ontdekt: Grapes & Olives. Dat is iets dichter bij huis. Aan de Veenkade dimmen ze de lichten om intiem te borrelen en biten. De muziek is easy listening, het personeel easy going en het eten Mediterraan.’
‘Met vrienden deelde ik kazige risotto met citroen en een plankje charcuterie. De plukjes zachte ham op goed brood met grassige olijfolie zijn, in Michelin-termen, een omweg waard. We vlogen elkaar in de haren om het laatste plakje truffelsalami.’
‘De Spaanse wijn die in onze glazen danste was een stevige jongen. Of, zoals mijn borrelgenoot hem omschreef, een ruige vent met een zacht karakter. Een mond vol fruit die de draak stak met de risotto maar goede vriendjes werd met de salamisoorten.’
FOTOBRON: EIGEN GEBRUIK EN GRAPES & OLIVES