Dit moet je zien: de twee culinaire meesters René Redzepi (van Noma) en Jiro Ono (van foodfilm Jiro Dreams of Sushi) ontmoeten elkaar. Ze drinken een kop thee en René stelt hem alle vragen die je na het kijken van de foodfilm had. Een bijzonder gesprek over ambacht met een man, die pas vanaf zijn vijftigste vond dat hij echt goed werd in zijn vak en nog steeds een abacus gebruikt om de menuprijzen te bepalen.
