Jammer genoeg zijn er in het net verschenen februarinummer wat foutjes geslopen. Heel vervelend als je nu net dát recept dit weekend gaat maken. In de geweldige chocoladerecepten van Jamie is bij de gevulde chocolade-fondantcakejes op pag. 22 de tekst over het afbakken van de cakejes weggevallen. Klik voor het hele recept hier.
Bij de mineola-pompoenjam (pag. 44), de favoriete jam van de redactie uit de Winterjam-productie, is in de bereidingswijze het toevoegen van de mineola’s weggevallen. Voeg de mineolapartjes tegelijkertijd met de geleisuiker, gember, kardemom, het maanzaad, thee-ei met mineolapitjes, het sinaasappelsap en de rasp toe en breng aan de kook.