Streetfood: het komt in alle soorten en maten. En elk land heeft zijn eigen specialiteit. Wij hebben onze favoriete streetfood recepten op een rijtje gezet. Van taco’s tot pizza’s en van hotdogs tot springrolls.
Wat is het verschil tussen een taco en een tortilla? Yvette van Boven legt uit!
smokey soft taco’s met gehakt, chipotlesaus en koriandersalsa
Taco's zijn altijd een goed idee. Dit recept voor smokey soft taco’s maak je met gehakt, chipotlesaus en koriandersalsa. Liever vegetarisch? Gebruik dan vegetarisch gehakt!
Maak ook eens deze zoete-aardappelchips met kruidig gehakt en tomatensalsa.
gerookte hotdog met knolselderijremoulade en waterkers
Hotdogs zijn voor ons de ultieme guilty pleasure. Simpel, maar oh zo lekker! De zelfgemaakte knolselderijremoulade en smokey dog maakt deze versie van Janneke Philippi toch een beetje bijzonder. De waterkers zorgt voor extra pit. Serveer een lekkere portie polentafriet bij de hotdogs.
gestoomde broodjes met hoisin varkensvlees
Echt zo’n weekendgerecht. Leg vanavond nog het varkensvlees in de marinade en kneed morgen het deeg voor gestoomde broodjes zo zacht als kussens.Tip: je kunt de steamed buns tegenwoordig ook kant-en-klaar kopen bij de Aziatische supermarkt en Albert Heijn.
springroll mosselen
Tijd voor Zeeuwse mosselen met een Aziatische twist! Dit recept komt uit het Zeeuwse Mossel Kookboek van Bart van Olphen, die maar al te graag aan de slag gaat met dit ingrediënt.
pizza met gekonfijte tomaatjes
Janneke Philippi kookt voor delicious. altijd gerechten, die makkelijk te maken zijn. En met nooit meer dan 10 ingrediënten, die je gewoon bij de supermarkt haalt. Maak haar snelle pizza met gekonfijte tomaatjes en paddenstoelen. In 30 min. ben je klaar!Is je oven nu toch goed heet voor de pizza's? Maak ook deze vegetarische pizza parmigiana!
tortilla met falafel van zwarte bonen en citrusroom
Met een tortilla kun je alle kanten op. Vul met vlees, groenten, pepers en kruiden, of maak deze tortilla met falafel van zwarte bonen. Een hele fijne vegetarische variatie!
Hoofdbeeld: Oof Verschuren