Stephane Reynaud laat je in delicious.maart 2014 de lekkerste stoere plattelandspasteien en -patés bakken. Hij doet dit o.a. met bladerdeeg. En dat je dat zelf kan maken, laat hij je via onderstaande 32 (het klinkt écht erger dan het is!) zien.
bladerdeeg à la Stephane Reynaud
500 g bloem
250 g water
370 g roomboter (goede kwaliteit, ongezouten)
10 g zout
