Achter veel prachtige en lekkere producten die we dagelijks eten en drinken gaan mooie verhalen schuil. Verhalen van boeren die een Fair Share zouden moeten krijgen voor hun inspanningen. delicious. is de samenwerking aangegaan met Stichting Max Havelaar om deze verhalen een podium te geven. In het kader van deze actie geven elke maand recepten met (h)eerlijke Fairtrade thee, zoals deze sweet tea met earl grey thee!
sweet tea met earl grey thee
drankje | 1 persoon
50 ml versgezette Fairtrade earlgreythee
1 tl Fairtrade suiker (of 2 tl Fairtrade honing)
2 bolletjes vanilleroomijs
ijsblokjes
20 ml (biologisch) appelsap
1 appelwaaiertje(dunne schijfjes van een halve appel)
extra nodig: cocktailshaker
Zet een champagnecoupe in de koelkast. Los in de thee de suiker(of honing) op. Doe de bolletjes ijs in de cocktailshaker en vul deze verder op met ijsblokjes.
Doe de thee en het appelsap erbij en shake krachtig, minstens 20 seconden. Schenk de cocktail uit door een zeefje in het voorgekoelde glas. Garneren met een appelwaaiertje.
Bereiden 10 min.
RECEPT ROBERT SCHINKEL/BEVERAGE BUSINESS FOTOGRAFIE ERIC VAN LOKVEN STYLING CYN FERDINANDUS BEREIDING TRUDELIES SCHOUTEN