Achter veel prachtige en lekkere producten die we dagelijks eten en drinken gaan mooie verhalen schuil. Verhalen van boeren die een Fair Share zouden moeten krijgen voor hun inspanningen. delicious. is de samenwerking aangegaan met Stichting Max Havelaar om deze verhalen een podium te geven. In het kader van deze actie geven elke maand recepten met (h)eerlijke Fairtrade thee, zoals deze ijskoude ijsthee met oranjebloesemhoning!
(oolong) ijsthee met oranjebloesemhoning & citroen
drankje | 4 personen
1 l mineraalwater zonder bubbels
1 volle schep losse Fairtrade (oolong) thee (10-15 g)
oranjebloesemhoning
ijsklontjes
1 (bio)citroen, in dunne schijfjes
Breng het water aan de kook, laat even koken en neem van het vuur. Doe de thee in een zakje of thee-ei en laat de thee 5-10 min. trekken.
Breng de thee op smaak met de honing, het mag vrij zoet zijn, want als de thee koud is, wordt de zoete smaak minder. Laat helemaal afkoelen, voeg ijsklontjes toe en de schijfjes citroen en serveer.
Bereiden ± 20 min. / afkoelen ± 1 uur.
FOTOGRAFIE SASKIA VAN OSNABRUGGE STYLING DESIREE VAN DIJK RECEPT ELLEN VAN MOL, MERIJN TOL BEREIDING BART STUART
