TonS bio mosterd is ambachtelijke mosterd, zonder toegevoegde kleurstoffen en conserveringsmiddelen. Deze bio-mosterd is zonder suiker en extra fijn.
TonS bio mosterd vind je in de delicious. foodbox. Januari saai? Niet met de delicious.foodbox! Als alle feestjes voorbij zijn en je inspiratie zoekt om lekker zelf te koken, bestel je snel & voordelig 19 fijne producten. Verpakt in een mooie delicious.doos! In de box vind je ook recepten die je kunt maken met de producten uit de box. Met TonS bio mosterd maak je bijvoorbeeld mosterdsaus.
De delicious. foodbox t.w.v. €65 bestel je hier voor maar €19,95 (inclusief verzendkosten*). De voorraad is beperkt, dus bestel snel! We versturen de box na 7 januari.
mosterdsaus
bijgerecht (voor 400 ml, 8-10 personen)
1 el olie
2 sjalotjes, fijngesneden
1 kruidnagel
1 blaadje laurier
1 el bloem
200 ml slagroom
200 ml runder- of kalfsfond
3 el Bio mosterd fijn
Voorbereiden (kan 2 dagen van tevoren)
Verhit de olie in een steelpan en bak de sjalot met de kruidnagel en laurier zachtjes 3 min. Voeg de bloem toe en bak deze even mee. Schenk de room en fond erbij en breng de saus al roerend aan de kook. Laat de saus 10 min. zachtjes koken. Verwijder de kruidnagel en het laurierblaadje. Roer met een garde de mosterd erdoor en breng op smaak met zout en peper. Zet tot gebruik in de koelkast
Bereiden verwarm de saus in een steelpan.
Voorbereiden 20 min. / bereiden 5 min.
RECEPTEN EN BEREIDEN EKE MARIEN FOTOGRAFIE ERIC VAN LOKVEN STYLING CYN FERDINANDUS
*Voor bestellingen vanuit België geldt een minimum van € 50. Belgische delicious.fans kunnen bestellen via marketingdelicious@sanomamedia.nl o.v.v. delicious.foodbox België. Zet in je mail de hoeveelheid (i.v.m. minimum van €50, ook een minimum van 3 foodboxen) en je adresgegevens. Betaling gaat voor Belgische fans via een factuur.
Dit recept verscheen eerder in delicious.