Broodbakken4 – Deeg omslaan

Get the Flash Player to see this player.

//

Baguette 1 keer insnijden
Zin om de broodjes te bakken uit het kerstnummer van vorig jaar? Met deze instructiefilmpjes erbij gaat het makkelijker. Bakker Issa Niemeyer laat je stap voor stap zien hoe je het deeg moet omslaan en moet vormen tot een bol, baguette, epi of miche. Kijk voor de recepten in het kerstnummer 2010, pagina 64 tot en met 76.