De zomer begint officieel met dit nummer. We laten ons volledig meeslepen door Le Sud: de zonnige keukens van Zuid-Frankrijk, de Côte d’Azur en de Méditerranée. Superverse ingrediënten, kruidige geuren, veel kleur op de borden en liefst buiten geserveerd onder een boom. On y va!
Wat kun je in dit nummer verwachten?
Het juni-nummer van delicious. ligt nu in de winkel. Of bestel hem direct via onze webshop.
Strandplezier aan de Côte d’Azur
Aan de Côte d’Azur, onder een parasol met op je bord zilte vis, octopus, frisse citrus, gefrituurde courgettebloemen en perziksoep toe. Bon app!
Simpel & Snel in bistrostijl
In bistrostijl koken, culi-redacteur Hester is er dol op. Maak je tafelgenoten blij met quiche lorraine, vissoep, vega steak tartaar & friet of ratatouille met zoete aardappel en worstjes.
Ottolenghi’s pavlova
Kan het poëtischer? Pavlova met rozemarijnsiroop en kardemomroom! Smaakt zoals het klinkt dus duik nu je keuken in met de allerbeste ingrediënten.
Georgina Hayden kookt Méditerranée
Waan je een etmaal aan de Méditerranée! Georgina Hayden maakt lamsrollade met flageolets, visstoof of snijbiettaart, alles eenvoudig en toch boordevol smaak.
Rutger bakt nougat glacé
Rutger maakt onweerstaanbare nougat glacé van Italiaanse meringue. Romig, licht ijs vol smaak dat je zo vanuit de vriezer serveert.
Sunny lunch met Donna Hay
Eerst een watermeloendrankje, dan gegrilde zalm en citroensorbetijs toe. Volg Donna Hay’s lunchmenu.
De lekkerste zomersalades
Makkelijke salade niçoise of sobanoedels met pittige dressing of frisse freekeh met pompoen. Stuk voor stuk te lekker als lunch, erbij of als maaltijd.
Janneke kookt Provençaals
Snel, easy en vooral lekker. De Philippi’s kiezen voor Provençaalse kip.
Een mediterraan etentje voor vrienden
Dek de tafel buiten, leg vis op de barbecue, schenk de glazen vol punch en maak samen salsa en dressing. Klaar ben je voor een zonnig mediterraan etentje voor vrienden! Met 18 vega(n) opties.
Weekend in Marseille
Marseille is hip en ultralekker vol mediterrane ingrediënten. Tijd om de stad culinair te eren met je menu vol vis, kreeft, pastis, kikkererwten, abrikozen, amandelen en verse kruiden.
Bakken met Funk
Deze Antwerpse bakker brengt je vegan verrassingen. Van tonkaboon-aardbeikubus tot saffraan-bloedsinaasappelkoek.
Het juni-nummer van delicious. ligt nu in de winkel. Of bestel hem direct via onze webshop.