Ken je dat gevoel dat je ergens rijdt, een bord langs de weg ziet met verse eieren, asperges of aardbeien en dan te laat remt? Of dat je best de kaas bij de boer zelf wilt kopen, maar je geen idee hebt waar hij zit? Daar is een oplossing voor: Farms Around.
Farms Around is een online kaart waarop boerderijwinkels, wijnhuizen, kaaskraampjes, groentewinkeltjes en andere directe verkooppunten van lokale producenten bij elkaar zijn gebracht. Zo koop je zuivel, kaas, vlees, groenten, fruit, honing en jazeker, ook wijn, direct bij de boer. Zonder tussenhandel. Gebruik de kaart om onderweg of vlak bij huis te ontdekken waar je terecht kunt.
En hoe handig! Je kunt de kaart ook aanvullen. Weet jij een geweldige kaasmaker in de buurt of wijnboer in de Languedoc? Je voegt hem zelf eenvoudig toe. Op dit moment vind je er al legio tips in Nederland en België, en een handjevol in het buitenland.
Rechtstreeks kopen bij de producent is niet alleen lekkerder, het ook een heel andere ervaring. Je ziet waar je eten vandaan komt. De tomaten smaken naar tomaat, je hoort de bijenkasten zoemen of ziet de koeien in de wei. Juist nu de lente op gang komt, is er zoveel te vinden langs de weg: de eerste asperges, aarbeienboeren die hun pluktuinen openen of lekkere nieuwe kazen.
Hoe werkt Farms Around?
Ga naar farmsaround.com en open de kaart. Zoom in op de regio waar je bent of naartoe gaat en ontdek de dichtstbijzijnde verkooppunten. Je kunt filteren op wat je zoekt — kaas, vlees, groenten, wijn, honing of zuivel — zodat je gericht kunt zoeken naar precies die aspergeteler of die aardbeienboerderij waar je al een tijdje naar op zoek bent.
Zelf een locatie toevoegen kan via de knop rechtsonder. Een naam, een locatie en een korte omschrijving zijn genoeg om hem zichtbaar te maken voor andere gebruikers. Zo help je niet alleen jezelf, maar ook de producent én iedereen die na jou langskomt.
Meer tips? In delicious. top 100 vind je onze 100 favoriete culinaire adressen. Shop ‘m hier.