Alles bij Bonte B is homemade. Vanaf het weckpotje met paté bij het aperitief tot en met de marshmallows bij de koffie.
Bonte B is een afkorting van Bonte Bernard, de chef. Vaak komt hij zelf de keuken uit om wat hij heeft klaargemaakt naar je tafel te brengen. Behalve leuk ook noodzakelijks, want behalve Bernard en zijn vrouw is er geen personeel. Het gastvrije, Scandinavisch aandoende interieur zit precies tussen bistro en chic in. Wijnkeuze, interieur en de stijl van de menukaart sluiten bij elkaar aan: vernieuwend klassiek. Ook het eten is in stijl: kakelverse seizoensgebonden gerechten.
Bonte B, Dweersstraat 12, Brugge (België), +32 (0)50 34 83 43 restaurantbonteb.be
