Wil je Duitsland leren kennen, ga dan vooral ook veel proeven. Bezoek Saarland en het Zwarte Woud en ontdek de rijke culinaire traditie, maar laat je ook verrassen door avontuurlijke vernieuwers. Elke hap wordt een unieke ervaring, en de reis een om nooit te vergeten.
Of je nu geniet van een glas riesling langs de Moezel met uitzicht op de wijngaarden, van vers gevangen vis aan de Oostzee of een nieuw streetfoodconcept in Berlijn of Hamburg: je proeft het karakter en de culinaire eigenheid van elke streek in Duitsland terug.
De regionale specialiteiten en producten zijn doorspekt met tradities en vakmanschap en je proeft in elk gerecht de gastvrijheid. Van verfijnde ambachtelijke producten en karaktervolle wijnen tot eigentijdse gastronomie: elke streek vertelt haar eigen verhaal.
Saarland en het Zwarte Woud
Ga je op ontdekkingsreis door het prachtige Saarland en het Zwarte Woud, dan kom je vanzelf die rijke culinaire cultuur tegen, diepgeworteld in het landschap en eeuwenoud vakmanschap. Dat zie je terug in de lokale producten.
Struin vooral de vele levendige markten af, duik in de gemütliche wijnfeesten of breng een bezoek aan bierbrouwerijen, makers van kazen, worsten en groenten. Het is dé manier om dichter bij de mensen te komen en de authentieke smaken te leren kennen.
300 restaurants met Michelinster
Tegelijkertijd gebeurt er veel spannends op het gebied van culinaire vernieuwing. Met ruim 300 restaurants met minimaal één Michelinster kun je in elke streek genieten op hoog niveau. Als je de Duitse keuken proeft, ervaar je hoe vol verfijning en verrassingen die zit. Reis door Duitsland en ontdek behalve adembenemende natuurlandschappen en bruisende steden, vooral een rijke culinaire cultuur, waar je nog lang van zult nagenieten. Gute Reise und guten Appetit!
Meer info: germany.travel/en/culinary
Duitsland in cijfers
- Wel 3000 verschillende soorten brood en banket: krokante pretzels uit Beieren, zoete kerststol uit Dresden und so weiter.
- Meer dan 300 restaurants met minimaal één Michelinster. Genieten op het hoogste niveau in stadse fine-dinings, maar ook in regionale cuisine.
- Ruwweg 5000 soorten bier, van donker, malt Düsseldorfs Alt tot milde Hefeweizen in Baden-Württemberg en het bitter van een Noord-Duits pilsje.
- Maar liefst 13 verschillende wijnregio’s, waar je naar hartenlust wijn kunt proeven.